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Sturmer Pippin

fruta

Sturmer Pippin es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Criado por el viverista Dillistone en Sturmer, Suffolk, Inglaterra. Registrado por primera vez en 1831. Las frutas tienen una carne muy firme, de textura fina y jugosa con un poco de sabor subacido y aromático rico.[4]​

Sturmer Pippin
Parentesco híbrido Ribston Pippin x sin par
Nombre comercial 'Sturmer Pippin'
Origen Bandera de Inglaterra Inglaterra Reino Unido, 1831.
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Sinónimos

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  • "Apple Royal",
  • "Creech Pearmain",
  • "Moxhay",
  • "Pearmain de Sturmer",
  • "Pepin de Sturmer",
  • "Pepin iz Shturmera",
  • "Royal",
  • "Stur1ner's Pepping",
  • "Sturmer",
  • "Sturmer Pepping",
  • "Sturmer's Pippin",
  • "Sturmers Pepping".[4]​

Historia

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'Sturmer Pippin' es una variedad de manzana, cultivado de semilla por el viverista Ezekiel Dillistone en Sturmer, Suffolk, Reino Unido a principios del siglo XIX. Creado por la polinización de 'Ribston Pippin' con sin par de Suffolk. La manzana fue lanzada al cultivo en 1831. Hay algunas historias de que la manzana en realidad se originó en Australia , pero su producto se remonta a algunos esquejes tomados allí por Thomas Dillistone, nieto de Ezekiel.[5]​[6]​

'Sturmer Pippin' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 2000 - 091 y Accession name: Sturmer Pippin.[4]​[7]​

Progenie

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'Sturmer Pippin' es el parental-madre de la variedades cultivares de manzana:

'Sturmer Pippin' es el parental-padre de la variedades cultivares de manzana:

Características

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'Sturmer Pippin' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 5 de mayo con el 10% de floración, para el 10 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 16 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]​

'Sturmer Pippin' tiene una talla de fruto es mediano; forma amplia globosa cónica, con una altura de 51.50mm y una anchura de 60.00mm; con nervaduras medias; epidermis con color de fondo verde amarillo, con sobre color marrón en una cantidad media-alta, con sobre patrón de color rayado, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; carne muy firme, textura de la pulpa fino y color de la pulpa verdoso, jugosa con un rico sabor subacido y aromático.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de octubre. Necesita uno o dos meses de almacenamiento para desarrollar su textura y aroma finos y perder parte de su amargor.[4]​[6]​

Usos

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A menudo se usa para pasteles y otras delicias de manzana. Popular para uso en jugo y sidra fuerte.[4]​

Recomendado para el huerto familiar, irrelevante en el cultivo comercial de frutas en la actualidad.[6]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e f g h i La manzana 'Sturmer Pippin' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 2 de abril de 2020. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d La manzana 'Sturmer Pippin' en el "pomiferous.com/applebyname/sturmer-pippin". Consultado el 2 de abril de 2020. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 2 de abril de 2020. 

Bibliografía

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  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
  • Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

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  1. ↑ lire sur pomologie.com.
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