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T.G.I. Fridays

cadena de restaurantes estadounidense
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T.G.I. Fridays es una cadena de restaurantes de comida estadounidense. Fue fundada en 1965 y actualmente cuenta con más de 900 establecimientos en 60 países. El 2 de noviembre de 2024, TGI Fridays se declaró en quiebra según el Capítulo 11 en los Estados Unidos.[1]​

T.G.I. Friday's
Tipo Privada
Industria Restaurantes
Forma legal filial
Fundación 15 de marzo de 1965
(en Nueva York, Estados Unidos)
Fundador Alan Stillman
Daniel R. Scoggin
Sede central Dallas, Texas,
Bandera de Estados Unidos Estados Unidos
Área de operación Multinacional
Restaurantes +900 (2016)
Productos Cocina estadounidense
Empresa matriz Carlson
Filiales Fridays
Sitio web tgifridays.com
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Historia

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T.G.I. Friday's en Orlando, Florida.

El primer establecimiento fue abierto el 15 de marzo de 1965 por Alan Stillman,[2]​[3]​ un emprendedor del East Side de Manhattan (Nueva York) que había diseñado un negocio de hostelería donde las personas solteras de la zona, y en especial las mujeres, pudiesen socializar en un ambiente informal.[3]​ Con una inversión de 10 000 dólares compró y reformó un pub de la Primera Avenida, le cambió el nombre a «T.G.I. Fridays» (acrónimo de la expresión Thank God! It's Friday!, «Gracias a Dios que es viernes») y además de vender bebidas alcohólicas apostó por un menú con platos estándar de la cocina estadounidense. El otro aspecto característico del local era su decoración, con antigüedades en el interior y unos llamativos toldos blancos y rojos en la fachada.[4]​

Con una facturación anual de un millón de dólares a comienzos de los años 1970, T.G.I. Friday's abrió nuevos establecimientos en Memphis, Dallas y Houston.[3]​ Las franquicias del Medio Oeste corrían a cargo de Daniel R. Scoggin, quien dio un mayor énfasis al concepto actual de bar-restaurante al que pudiera acudir cualquier tipo de público, incluidas las familias.[3]​[5]​

En 1975, cuando la marca ya tenía 12 establecimientos en nueve estados, el grupo Carlson Companies se hizo con T.G.I. Friday's en 1975 para expandirlo por todo EE. UU. Alan Stillman se retiró del accionariado aunque mantuvo el pub original, abierto hasta 1994, mientras que Scoggin se convirtió en el consejero delegado de la división.[5]​ A finales de los años 1980, Friday's había superado los 140 restaurantes, entre ellos el primero internacional en Londres (Reino Unido), y en 1995 la cifra se había triplicado con un beneficio de 1000 millones de dólares.[5]​

Desde la década del 2000, T.G.I. Friday's ha rediseñado sus restaurantes y lanzado nuevas promociones para atraer a una clientela más joven, recuperándose algunos aspectos de la idea fundacional.[6]​

En 2014, Carlson Companies vendió la multinacional al fondo de inversión Sentinel Capital por 800 millones de dólares.[7]​

El 2 de noviembre de 2024, TGI Fridays se declaró en quiebra según el Capítulo 11 en los Estados Unidos.[8]​

Restaurantes

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El T.G.I. Friday's del hotel Taft en Nueva York es el más grande de EE. UU.

T.G.I. Friday's es un restaurante de comida rápida que cuenta con más de 900 establecimientos en 60 países, lo que le convierte en una de las mayores cadenas de restaurantes de comida estadounidense a nivel mundial. La gran mayoría se concentran en Estados Unidos, más de 550 en total.

En países de habla hispana, T.G.I. Friday's está presente en la República Dominicana, México (actualmente, únicamente en la minoría del país; Tijuana, Baja California, Tampico, Tamaulipas, Mérida, Yucatán y Cancún, Quintana Roo), Centroamérica (Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá) y Sudamérica (Argentina, Colombia, Bolivia, Chile, Ecuador, Paraguay, el Perú y Venezuela). También hay establecimientos en España, a cargo del Grupo Alsea.

En Europa, también hay establecimientos en Noruega y en Suecia y un establecimiento en Italia.

Lista de Países con T.G.I. Friday's

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África

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País Número de Franquicias Notas y Referencias
Egipto 4 [9]​[10]​

América

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País Número de Franquicias Notas y Referencias
Argentina 2 [11]​
Brasil 11 [12]​
Canadá 2 [13]​
Chile 2 [14]​
Colombia 1
Costa Rica 2 [15]​
República Dominicana 2 [16]​
Ecuador 3 [17]​
Guatemala 3 [18]​
Honduras 3
Jamaica 1 [19]​
Nicaragua 1
México 7 [20]​
Panamá 8 [21]​
Perú 17 [22]​
Trinidad y Tobago 4 [23]​
Estados Unidos 292 [24]​

Asia

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T.G.I. Friday's en la ciudad de Kuwait, 2022
País Número de Franquicias Notas y Referencias
Azerbaiyán 1
Baréin 2 [9]​[10]​
China 2
India 3 [25]​
Indonesia 7
Japón 15 [26]​
Kuwait 10 [9]​[10]​
Malasia 10 [27]​
Filipinas 22 [28]​
Catar 3 [9]​[10]​
Rusia 1[29]​ [30]​
Arabia Saudita 18 [9]​[10]​
Taiwán 16 [31]​[32]​
Emiratos Árabes Unidos 11 [9]​[10]​

Corea del Sur

Europa

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T.G.I. Friday's en Enfield, Londres, 2013
País Número de Franquicias Notas y Referencias
Bielorrusia 0 (Bancarrota)
Chipre 9 [33]​
Grecia 9 [34]​[35]​
Hungría 2 [36]​[37]​
Islandia 0 (Bancarrota)
Irlanda 2 [38]​
Italia 1
Países Bajos 0 (Bancarrota) [39]​
Noruega 4
Rusia 13[29]​ [40]​
España 13 [41]​
Suecia 0 (Bancarrota) [42]​[43]​
Reino Unido 86 [44]​


Oceanía

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País Número de Franquicias Notas y Referencias
Australia 20 [45]​
Guam 1 [46]​

Mercados Planeados

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País Notas y Referencias
Nueva Zelanda [47]​
Singapur [48]​

Productos

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T.G.I. Friday's se caracteriza tanto por su restaurante, especialmente orientado a la gastronomía estadounidense, como por su barra de bar con selección de cócteles y bebidas alcohólicas. El grupo no se especializa en un producto concreto, con un menú en el que destacan los entrantes, hamburguesas, costillas, alitas de pollo, carnes rojas y platos tex-mex.

La empresa es especialmente conocida por sus cócteles, cuya oferta varía en función del país. Los más comunes son el té helado Long Island, el cosmopolitan, la caipiriña y el mojito. Dispone además de una amplia oferta de bebidas alcohólicas, entre ellas marcas de importación, y cócteles sin alcohol.

Referencias

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  1. ↑ «TGI Friday’s Becomes Latest Casual Dining Chain to Go Bankrupt». Bloomberg.com (en inglés). 2 de noviembre de 2024. Consultado el 3 de noviembre de 2024. 
  2. ↑ Heyman, Marshall (15 de junio de 2015). «T.G.I. Friday’s Founder Marks 50 Years in the Restaurant Business». Wall Street Journal (en inglés). ISSN 0099-9660. Consultado el 9 de febrero de 2017. 
  3. ↑ a b c d «How T.G.I. Friday’s Helped Invent the Singles Bar». The New Yorker (en inglés). 2 de julio de 2015. Consultado el 9 de febrero de 2017. 
  4. ↑ «The Death of Flair: As Friday’s Goes Minimalist, What Happens to the Antiques?». Collectors Weekly (en inglés). 11 de agosto de 2016. Consultado el 9 de febrero de 2017. 
  5. ↑ a b c «History of Carlson Restaurants Worldwide». www.fundinguniverse.com (en inglés). Consultado el 9 de febrero de 2017. 
  6. ↑ Newman, Andrew Adam (21 de mayo de 2014). «A TGI Fridays Makeover to Recapture the Social Crowd». The New York Times (en inglés). ISSN 0362-4331. Consultado el 9 de febrero de 2017. 
  7. ↑ Taylor, Kate (21 de mayo de 2014). «Longtime Owner Sells TGI Fridays for $800 Million». Entrepreneur (en inglés). Consultado el 7 de febrero de 2017. 
  8. ↑ «TGI Friday’s Becomes Latest Casual Dining Chain to Go Bankrupt». Bloomberg.com (en inglés). 2 de noviembre de 2024. Consultado el 3 de noviembre de 2024. 
  9. ↑ a b c d e f «فروعنا» (en árabe). 24 de enero de 2017. 
  10. ↑ a b c d e f «Store Locator». 18 de noviembre de 2016. Consultado el 11 de marzo de 2023. 
  11. ↑ «Locales». 
  12. ↑ «Encontre a gente» (en portugués). 
  13. ↑ «Niagara Falls Restaurant | TGI Fridays Niagara Falls». www.tgifniagara.com. 
  14. ↑ «Locales». 
  15. ↑ «Tiendas». 
  16. ↑ «Sucursales». 
  17. ↑ «Fridays». www.tgifridays.ec. 
  18. ↑ «Fridays». 
  19. ↑ «Home | TGI Fridays». TGI Fridays™ Jamaica (en inglés estadounidense). Consultado el 15 de febrero de 2024. 
  20. ↑ «Elige tu Fridays». 
  21. ↑ «Sucursales». 
  22. ↑ «Locales». 
  23. ↑ «About Us». 
  24. ↑ «TGI Fridays Restaurant Locations». locations.tgifridays.com. 
  25. ↑ Tan, Chloe (27 de septiembre de 2022). «TGI Fridays plans to expand across SEA». Marketing Interactive. 
  26. ↑ «Find us» (en english, Japanese). 
  27. ↑ «TGI Fridays Malaysia | Kuala Lumpur». Consultado el 11 de marzo de 2023. 
  28. ↑ «TGIF PH Branches». TGIF. 
  29. ↑ a b Actualmente hay 14 franquicias de TGI Fridays en Rusia, 13 están en Rusia Europea (los cuales están en Moscow) mientras 1 esta en Asian Russia (este restaurante está localizado en Yekaterinburg).
  30. ↑ «Рестораны Фрайдейс в Екатеринбурге» (en ruso). 
  31. ↑ «餐廳店址» (en chino). 
  32. ↑ «Locations» (en inglés). 
  33. ↑ «Locations Listing». fridays.com.cy. 
  34. ↑ «Επιλεξτε εστιατοριο» (en griego). 
  35. ↑ «Choose restaurant» (en inglés). 
  36. ↑ «Amerikai étterem és bár Budapesten» (en húngaro). 
  37. ↑ «American Restaurant and Bar in Budapest». fridays.hu. 
  38. ↑ «Locations – Fridays». Consultado el 11 de marzo de 2023. 
  39. ↑ «Locaties» (en neerlandés). 
  40. ↑ «Рестораны Фрайдейс в Москве» (en ruso). 
  41. ↑ «Localizador». 
  42. ↑ «Fridays Sverige». www.fridays.se. 
  43. ↑ «TGI Fridays i konkurs – hyrestvisten i Kungsträdgården sänkte kedjan». SVT Nyheter. 12 de marzo de 2024. Archivado desde el original el 30 de marzo de 2024. Consultado el 30 de marzo de 2024. 
  44. ↑ «Visit Your Nearest Fridays Here | Fridays UK Locations». www.tgifridays.co.uk. 
  45. ↑ «American Restaurants Near You | TGI Fridays Local Restaurant Finder». TGI Fridays. 
  46. ↑ «HOME». TGIFridaysGuam. 
  47. ↑ Shaw, Aimee (26 de octubre de 2022). «TGI Fridays among fast food franchises with NZ plans». Stuff.co.nz. 
  48. ↑ Wan Chern, Kang (16 de septiembre de 2022). «TGI Fridays to open four new outlets, create at least 150 jobs in Singapore». The Straits Time. 

Enlaces externos

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