Alsea (empresa)

Alsea, S.A.B. de C.V., es una empresa multinacional mexicana de restaurantes de franquicias. Es catalogada por la revista Expansión como la empresa número 71 más importante del país en 2020; fundada por el mexicano Alberto Torrado Martínez en 1989 en la Alcaldía Álvaro Obregón de la Ciudad de México, dedicada a la representación y operación de restaurantes de marcas globales en México, Iberoamérica y Europa y en su momento en la industria de la moda a través de Grupo Axo, donde mantenía una participación del 25% de la capital social de dicha empresa, hasta el 2017 cuando vendieron su participación a la inversora General Atlantic. A Alsea se le considera como la mayor restaurantera de la región, y se encarga de la distribución de suministros y servicios administrativos, financieros y humanos de las cadenas de comida que se establecen en México. Sin embargo, sus operaciones se expanden por diversos países de Sudamérica como Chile, Argentina y Colombia. En 2013, firmó un contrato para llevar la marca P.F. Chang's a Brasil con proyecciones de contar con 30 sucursales en un futuro,​ también se ha firmado la exclusividad para llevar a la conocida marca The Cheesecake Factory con exclusividad a México, Chile, Argentina, Colombia y Perú.

Alsea
Alsea, S.A.B. de C.V.
Tipo	Empresa de capital abierto
Símbolo bursátil	BMV: ALSEA
ISIN	MXP001391012
Industria	Restaurantes, alimentos y bebidas
Forma legal	Sociedad anónima bursátil
Fundación	1989 (35 años)
Fundador	Alberto Torrado Martínez
Sede central	Álvaro Obregón, Ciudad de México, México
Área de operación	Latinoamérica y Europa
Presidente ejecutivo	Alberto Torrado Martínez
Marcas	Ver lista Starbucks Coffee Domino's Pizza Burger King Chili's Popeyes P.F. Chang's China Bistro Pei Wei Asian Diner California Pizza Kitchen Italianni's Vips Foster's Hollywood
Ingresos	1 938 millones USD (2020)​
Beneficio económico	348 millones USD (2020)​
Beneficio neto	-196 millones USD (2020)​
Activos	4 201 millones USD (2020)​
Capital social	317 millones USD (2020)​
Empleados	63 819
Filiales	Grupo Vips
Sitio web	Sitio oficial

Historia

La historia de Alsea tiene su origen en la obtención de la franquicia maestra otorgada por DPI a la empresa Torrquín, hoy Operadora Domino´s Pizza, subsidiaria de Alsea, la cual otorga el derecho exclusivo para el cuidado, explotación y desarrollo del Sistema Domino's Pizza en México hasta 2025. En 2002, inauguran su primer Starbucks Coffee en México. Adicionalmente, desde enero de 2004, tiene participación mayoritaria en West Alimentos, compañía franquiciataria de Burger King Corporation para la explotación y uso de la marca Burger King en México. En marzo de 2004, se firmó un acuerdo con AFC Enterprises para operar la marca Popeyes Chicken & Seafood en México (excepto Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila y Chihuahua) abriendo la primera tienda en el mes de junio de 2004. En el tercer trimestre de 2005, se incursiona en el sector de restaurantes casuales en México con la adquisición del 60% de las acciones representativas de Grupo Aldi, S.A. de C.V., franquiciatario de Chili’s Grill & Bar para la Ciudad de México, el Estado de México, Morelos, Puebla, Hidalgo y Querétaro.

En el año 2006, Alsea se internacionaliza con la compra de Burger King en Argentina y Chile, un año después adquieren la exclusiva para desarrollar a Starbucks Coffee en dichos países, contando desde el 2013 con el 100% de las operaciones de Starbucks Coffee en Argentina, Chile y Colombia, ya que en el 2008 incursionan en Colombia con el inicio de operaciones de Domino's Pizza y Burger King. En 2009, abrieron en México una sucursal de la cadena de comida china P.F. Chang's, siendo la primera unidad de dicha marca fuera de los Estados Unidos, en 2011 obtienen un contrato para operar la ya mencionada marca en Argentina, Chile y Colombia, y en Brasil en el 2013, así como también acordándose la compra de los restaurantes Vips y El Portón de Walmart de México y Centroamérica en México, y un año después se acordó la compra de las empresas españolas Grupo Vips y Grupo Zena, posicionándose inmediatamente en la península ibérica, en 2016 adquieren a la cadena de restaurantes colombiana Archies, consolidándose aún más en el continente sudamericano, llegando en 2017 a Uruguay, con el desarrollo y operación de Starbucks Coffee. En el año de 2019, se adentran en el mercado europeo con un contrato para el desarrollo de Starbucks Coffee en los Países Bajos, Francia, Italia, Luxemburgo y Bélgica.

Posteriormente, en junio de 2022 Grupo Alsea se deshace de la marca El Portón, vendiendo sus 15 sucursales que aún quedaban en México.​​

Actualidad

La empresa cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave de pizarra: BMV: ALSEA.

Marcas

Restaurantes	Países	No. de localizaciones​
Starbucks	México, Argentina, Chile, Colombia, Uruguay, España, Portugal, Francia, Italia, Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo	1517
Popeyes	México	36
Domino's Pizza	México, Colombia y España	1167
Burger King	México, Argentina, Chile, Colombia y España	647
Chili's	Centro de México (Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo, Tlaxcala, Puebla, Querétaro y Morelos) y Chile	77
P.F. Chang's China Bistro	México, Chile y Colombia	29
Pei Wei Asian Diner	México	17
Italianni's	México	95
The Cheesecake Factory	México	4
California Pizza Kitchen	México	5
Vips	México y España	427
La Casa del Comal	México (Centro, norte y sur, Ciudad de México, Durango y Tabasco)	4
Foster's Hollywood	España	233
Cañas y Tapas	España	18
LAVACA	España	4
OléMolé	España	6
Archies	Colombia	31
Ginos	España y Portugal	124
T.G.I. Friday's	España y México	19
Wagamama	España	6

Enlaces externos

• Sitio oficial
• Wright Reports

• Datos: Q4735783