Nerol

Nerol
Nombre IUPAC
	(Z)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ol
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C10H18O
Identificadores
Número CAS	106-25-2
ChEBI	29452
ChEMBL	452683
ChemSpider	558917
PubChem	643820
UNII	38G5P53250
KEGG	C09871
	SMILES OC\C=C(/CC/C=C(/C)C)C
	InChI InChI=1S/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7-; Key: GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N
Propiedades físicas
Densidad	0,881 kg/m³; 0,000881 g/cm³
Masa molar	154,25 g/mol
Punto de ebullición	224/−225 K (−49/−498 °C)
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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Nerol es un monoterpeno que encuentra en muchos aceites esenciales tales como lemongrass y el lúpulo. Fue aislado originalmente del aceite de neroli, de ahí su nombre. Este líquido incoloro se utiliza en perfumería. Al igual que el geraniol, nerol tiene un olor dulce a rosa pero se considera que es más fresco.^[2]

Isomérica con nerol es el geraniol, en el que el doble enlace es trans. Nerol pierde fácilmente el agua para formar dipenteno. Nerol puede ser sintetizado por pirólisis de beta-pineno, que aporta mirceno. La hidrocloración del mirceno da una serie de cloruros isoméricos, uno de los cuales se convierte al acetato de nerilo.

Referencias

↑ Número CAS
↑ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg “Flavors and Fragrances” in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi 10.1002/14356007.a11_141.

Véase también

Datos: Q415359
Multimedia: Nerol / Q415359

[1] Número CAS

[2] Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg “Flavors and Fragrances” in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi 10.1002/14356007.a11_141.

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