Mezcla de especias

Las mezclas de especias son combinaciones de especias y hierbas, que se preparan de antemano para ser empleadas en recetas que las emplean. Mezclas como el chile en polvo, el curry en polvo, las hierbas provenzales, la sal de ajo y la sal de cebolla se venden tradicionalmente ya preparadas en ultramarinos, aunque pueden prepararse en casa.

Un tarro de especia de pastel de calabaza.

Mezclas comunes

editar

Véase también

editar

Referencias

editar