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Coll de Dama de Ciutat

Coll de Dama de Ciutat es un cultivar de higuera de higo común Ficus carica unífera, de higos color verde morado, piel gruesa, y pericarpio con un entramado de grietas que asemeja una telaraña.[1]​[2]​ Se cultiva principalmente en Mallorca, Islas Baleares ,.[3]​[4]​

Coll de Dama de Ciutat

Higo 'Coll de Dama de Ciutat'.
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Coll de Dama de Ciutat'
Origen Bandera de España España (Mallorca, Islas Baleares).
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Sinonímia

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  • „Cuello de Dama de Ciudad“,
  • „Coll de Dama Tardana“ en Sinéu,
  • „Hivernenca“,,[5]​[6]​

Características

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La higuera Coll de Dama de Ciutat es una variedad de higo común unífera, es decir produce solamente higos. Su piel es gruesa de un color verde morado y pericarpio con un entramado de grietas que asemeja una telaraña,.[7]​[5]​

Los higos tienen forma piriforme. También se puede apreciar la jugosidad melosa de la pulpa roja intensa, con pocos aquenios pero gruesos. Los higos maduran de 26 de septiembre a 4 de noviembre.[5]​

Los higos presentan son aptos para consumo en fresco, poca facilidad de abscisión del pedúnculo, y mucha facilidad al pelado, resistentes a las lluvias, al transporte, resistencia de apertura del ostiolo y al agriado.[5]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 5 de marzo de 2018. 
  4. ↑ Los higos en España. Consultado el 14 de marzo de 2018. 
  5. ↑ a b c d ficha de 'Coll de Dama de Ciutat' en monserratpons.com. Consultado el 16 de marzo de 2018. 
  6. ↑ Los higos de Valencia Granados. Consultado el 16 de marzo de 2018. 
  7. ↑ Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor. 

Bibliografía

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  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

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