Categoría:Gastronomía de Cataluña

• Gastronomía de Cataluña por territorio (6 cat, 4 págs.)

C

• Cafés de Barcelona (3 págs.)
• Cocas (20 págs.)
• Cocineros de Cataluña (1 cat, 19 págs.)

D

• Denominaciones de origen e Indicaciones geográficas de Cataluña (2 cat)
• Dulces de Cataluña (1 cat, 1 pág.)

E

• Embutidos de Cataluña (5 págs.)

G

• Gastronomía medieval catalana (7 págs.)

P

• Panes de Cataluña (9 págs.)
• Platos de Cataluña (1 cat)

Q

• Quesos de Cataluña (6 págs.)

R

• Restaurantes de Cataluña (1 cat, 7 págs.)

V

• Vinos de Cataluña (2 cat, 15 págs.)

• Gastronomía de Cataluña

A

• Aceite de Terra Alta
• Aceite Les Garrigues
• Alioli
• Arroz negro (cocina española)

B

• Brandada de bacalao
• Bringuera
• Buñuelos de bacalao

C

• Cabello de ángel (dulce)
• Caragolada
• Carquiñol
• Castanyada
• Catanias
• Civet
• Coca de anís
• Coca de recapte
• Coca de San Juan
• Conejo al chocolate
• Crema catalana
• Crostada

E

• El sueño (ópera gastronómica)
• Empedrat
• Ensalada catalana
• Escalivada
• Escalivar
• Escudella i carn d'olla
• Espinacas a la catalana
• Esqueixada

F

• Fideos negros
• Fricandó
• Fuet

G

• Gastronomía del Bergadá
• Guirlache
• Guisante negro

I

• Iberus gualtieranus alonensis
• II Congreso Catalán de Cocina

L

• La cuynera catalana
• Langosta al chocolate
• Licor de crema catalana
• Llibre de Coch

M

• Maíz escuadrado
• Mona de Pascua
• Museo de la Confitura

N

• Neula

Ñ

• Ñora

O

• Olla de Navidad
• Orelletes
• Otala punctata
• Ous al niu

P

• Pan con tomate
• Pan de higo
• Panellet
• Pastelería Escribà
• Patatas bravas
• Peres de Lleida
• Pescado frito
• Pets de monja
• Picada (cocina catalana)
• Pollo al ast

R

• Ratafía
• Rossejat

S

• Samfaina

T

• Tomate de penjar
• Tortel (dulce)
• Tortilla a la catalana
• Trigo escuadrado

X

• Xató

Z

• Zarzuela de mariscos