Carlina (higo)

Carlina es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo verde claro con sobre color verde blanquecino.​​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.​​

Carlina (higo)
Parentesco híbrido	Progenitor desconocido
Nombre comercial	'Carlina'
Origen	España (Islas Baleares).

Sinonímia

• „D'en Carles“ en Lloret.​​​

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizado en "son Peixet" término de Lluchmayor, propiedad de Cosma y Miquel Julià, en una plantación de almendros e higueras junto a las antiguas viviendas de la finca agrícola.​

La variedad 'Carlina' pertenece al grupo de alicantinas, esta variedad junto a 'Bermesca', 'Alacantina' y 'Jorba' son entre otras las variedades baleares incluidas en este apartado.​​

La variedad 'Carlina' es originaria de Algaida, donde nació dentro de una pared de piedra seca, descubierta por un tal Carlos en 1840, del que le viene el nombre, y cultivada desde entonces.​

Características

La higuera 'Carlina' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de desarrollo mediano, copa ovalada, y anchura notable con ramaje esparcido. Sus hojas con 3 lóbulos (95%) mayoritariamente, y de 5 lóbulo (<5%). Sus hojas con dientes presentes y márgenes serrados. 'Carlina' tienen un desprendimiento mediano de higos, teniendo un periodo de cosecha corto y un rendimiento productivo medio. La yema apical es cónica de color amarillo.​​​

Los higos 'Carlina' son higos con forma esférica, que presentan unos frutos medianos de unos 18,92 gramos en promedio, de epidermis de grosor mediano y tacto poco áspero, de color de fondo verde claro con sobre color verde blanquecino. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas medianas marrón claro. Pedúnculo de 4 a 8 mm cilíndrico verde claro. Grietas longitudinales gruesas pocas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 18, sabor poco dulce insípido y soso, con consistencia blanda, con color de la pulpa rojo claro. Con cavidad interna mediana y una gran cantidad de aquenios pequeños. Son de un inicio de maduración sobre el 13 de agosto al 14 de septiembre y de producción alta. En años húmedos gran tendencia a una muy marcada apertura del ostiolo semejando a una flor de 3, 4 o 5 pétalos.​​​

Se usa para higo seco y para la alimentación animal de ganado bovino y porcino. Producción media. Son resistentes al agriado y poco al transporte.​

Cultivo

'Carlina', es una variedad que madura a inicio de agosto antes que otras variedades. Se utiliza para higo en seco, y para consumo animal tanto en fresco como seco. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.​​​

Véase también

• Jardín Botánico Mundani
• Cicytex-Finca La Orden
• Huertos Experimentales Wolfskill
• Arboretum du Figuier
• Fenología
• Apomixia
• Floración, polinización y cuaje en árboles frutales

Referencias

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Carlina.

Bibliografía

Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.  Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5.  Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710. Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158. FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx. Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.

Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp. MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain. Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128. Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723. Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22. Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

• Issuu.com/zaratustra1/docs/catalogo_de_especies_finca_la_orden.
• Qcom.es/alimentacion/reportajes/variedades-comerciales-de-higos-y-brevas-para-su-consumo-en-fresco.
• Archivo.infojardin.com/tema/higo-cuello-de-dama-informacion.
• El huerto urbano.net/frutales/variedades-de-higueras/.
• Interempresas.net/Horticola/Articulos/161722-Variedades-de-higuera-interesantes-para-el-consumo-en-fresco.
• Agroecologia.net/recursos/publicaciones/publicaciones-online/2006/CD%20Congreso%20Zaragoza/Ponencias.pdf
• Fichas de variedades de higueras.
• Figuiers de France.

• Datos: Q60968002