Winsson
Winsson, es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas,[1] una variedad de ciruela[2] que se cree oriunda de Holanda.[3]
Winsson | ||
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Parentesco híbrido | Parentales desconocidos. | |
Nombre comercial | 'Winsson' | |
Origen |
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Las frutas tienen un tamaño medio, con un color de piel rojizo, con placas purpúreas rojas y a veces salpicaduras en forma de motas de color carmín vivo, con punteado abundante, y pulpa de color amarillo verdosa o ambarina, transparente, con textura firme o semi pastosa, muy jugosa, de sabor muy dulce.[4][3]
Historia
editar'Winsson' es una variedad de ciruela, que se cree oriunda de Holanda, de parentales desconocidos.[3]
'Winsson' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1974 - 290 y nombre de accesión: Winsson. Recibido por "The National Fruit Trials" (Probatorio Nacional de Frutas) en 1974 procedente de la "Estación de investigación de frutas" en Wilhelminadorp, (Países Bajos).[3][5]
Características
editar'Winsson' árbol de porte extenso, vigoroso, erguido, muy fértil y resistente, de generosa producción, requiere poco mantenimiento. Requiere suelo ligero y una posición soleada, se dice que crece bien sobre sus propias raíces. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 20 de abril con el 10% de floración, para el 26 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 7 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4][3]
'Winsson'[1] tiene una talla de tamaño medio (peso promedio 21.60 g.), de forma ovalada ligeramente oblonga, a veces algo achatada en los polos, ligeramente asimétrica, con la sutura perceptible;epidermis tiene una piel poco pruinosa, no se aprecia pubescencia, presentando un color rojizo y a veces salpicaduras en forma de motas de color carmín vivo, con punteado abundante, pequeño o mediano;Pedúnculo de longitud medio (9.11 mm promedio);pulpa de color amarillo verdosa o ambarina, transparente, con textura firme o semi pastosa, muy dulce y jugosa con un buen sabor "similar al del melocotón".[6][3]
Hueso semi libre a adherido, de un tamaño pequeño, oval, poco rugoso, excepto en la zona ventral.[3]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la tercera decena de julio. Las frutas tienden a partirse.[7][3]
Usos
editarLa ciruela 'Winsson' se usa como fruta fresca de postre en mesa y también se utiliza en usos culinarios, y de repostería, se transforma en mermeladas, almíbar de frutas, compotas.[3]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ Andrew F. Smith, "Food and Drink in American History: A "Full Course" Encyclopedia" (3 Volumes, 2013), p. 681, at Google Books. Consultado el 31 de julio de 2024.
- ↑ a b c d e f g h i La ciruela 'Winsson' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 31 de julio de 2024.
- ↑ a b La ciruelas de T-Z en la página "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Consultado el 31 de julio de 2024.
- ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 31 de julio de 2024.
- ↑ Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums. Consultado el 31 de julio de 2024.
- ↑ Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 31 de julio de 2024.
Bibliografía
editar- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
- Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
- Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
- Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
editar- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Winsson.
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
- Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
- Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl".
- Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums