Vino de Israel
El vino se ha producido en Israel desde tiempos bíblicos, incluso, mucho antes que en Europa.[cita requerida][1] Actualmente, se encuentra en Israel una gran variedad de productoras de vino, desde pequeñas bodegas hasta grandes compañías.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Vinisud_2017_-_gamme_de_vins_isra%C3%A9liens_-_r%C3%A9gion_Galill%C3%A9e.jpg/220px-Vinisud_2017_-_gamme_de_vins_isra%C3%A9liens_-_r%C3%A9gion_Galill%C3%A9e.jpg)
La industria moderna del vino israelí fue fundada por Edmond de Rothschild, dueño de Château Lafite Rothschild. Ahora, el país está dividido en seis regiones productoras: Galilea (הגליל Ha-Galil), una región muy apropiada para la viticultura, debido a su elevación, sus brisas frescas, las marcadas diferencias entre temperatura nocturna y diurna, y sus suelos bien drenados; los montes de Judea (הרי יהודה Harei Yehuda) que rodean Jerusalén; Sansón (שמשון Shimson), localizada entre los montes de Judea y la llanura costera; la llanura de Sharon (שרון), entre la costa mediterránea y el sur de Haifa, que es la mayor zona productora de uvas en la región, y los Altos del Golán (רמת הגולן Ramat HaGolán).
Referencias
editar- ↑ Bouchot, Paula (13 de abril de 2018). «Breve guía de los vinos en Israel - Revista Travesías». Revista Travesías | Inspiración para viajeros. Consultado el 8 de noviembre de 2021.