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La Mafia se sienta a la mesa, también conocida como "La Mafia", es una cadena de restaurantes españoles con especialidad en comida italiana y mediterránea[1]. Fue fundada en el año 2000 por Javier Floristán y Pablo Mariñosa inaugurando el primer local el 1 de agosto en Zaragoza para luego expandirse hacia Calahorra y Pamplona.
En el presente cuentan con 27 establecimientos en España y Portugal. Su facturación en 2010 fue de 15.200.000 €, experimentando un crecimiento del 15% respecto a 2009.
Obrador
editarLa cadena cuenta con un obrador propio situado en Rincón de Soto, La Rioja, que hace las veces de plataforma logística y de distribución para la red de franquiciados. Una característica de este taller de elaboración es no necesitar cocineros especializados en sus restaurantes, hecho que rebaja considerablemente el coste de producción en los locales[2]
Restaurantes
editarLista de restaurantes en España y Portugal
| Ciudad | Número |
|---|---|
| Alcobendas | 1 |
| Alzira | 1 |
| Barcelona | 1 |
| Burgos | 1 |
| Calahorra | 1 |
| Castelldefels | 1 |
| Ciudad Real | 1 |
| Colmenar Viejo | 1 |
| Gandía | 1 |
| Granada | 1 |
| Guadalajara | 1 |
| Logroño | 1 |
| Majadahonda | 1 |
| Madrid | 2 |
| Pamplona | 1 |
| Puertollano | 1 |
| Oporto | 1 |
| Sevilla | 1 |
| Sitges | 1 |
| Teruel | 1 |
| Tudela | 1 |
| Valencia | 1 |
| Vilafranca del Penedès | 1 |
| Zaragoza | 3 |
Referencias
editar- ↑ Franquicias.es Directorio de franquicias
- ↑ Tormo.com La Mafia se sienta a la Mesa se distingue por una dilatada experiencia >
Enlaces externos
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