Tyorn Sladky
Tyorn Sladky es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica subsp. insititia), de las denominadas ciruelas europeas.[1] Una variedad de ciruela antigua que se originó en Rusia.[2][3]
| Tyorn Sladky | ||
|---|---|---|
| Parentesco híbrido | Prunus domestica subsp. insititia | |
| Nombre comercial | 'Tyorn Sladky' | |
| Origen |
 URSS, ciruela antigua. | |
Las frutas tienen un tamaño muy pequeño, piel gruesa, ácida, siendo el color de la piel negro azulado oscuro, y pulpa de color verde amarillento oscuro, textura bastante firme, jugosa y subácida con un sabor auténtico a ciruela, bueno y bastante rico.[3][4]
Sinonimia
editar- "Thorn Sweet".
Historia
editarLa ciruela 'Tyorn Sladky' es una variedad antigua que se originó en Rusia. Es una ciruela "Bullace" "tardía".[5]
Se considera que es una cepa de la Prunus domestica subsp. insititia, en Inglaterra y los países anglosajones se las nombran como "Bullace" que generalmente se usa para referirse a ciruelas con forma esférica, a diferencia de las ciruelas "Damascenas"-"Damson" que se refieren a las que tienen forma ovalada.[6][5]
'Tyorn Sladky' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos, tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1936-047 y Nombre Accesión : Thorn Sweet. El espécimen fue recibido en el «National Fruit Trials» (Probatorio Nacional de Frutas), para evaluar sus características en 1936, procedente del "Instituto de Plantas de uso Industrial", Leningrado.[2][3][7]
Características
editar'Tyorn Sladky' árbol de porte extenso, moderadamente vigoroso, erguido, productivo, floración abundante. Auto fértil. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 19 de abril con el 10% de floración, para el 23 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 5 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[2]
'Tyorn Sladky' [1]tiene una talla de tamaño muy pequeño de forma redondeada, cavidad poco profunda, estrecha, abrupta, sutura pronunciada, una línea distinta; ápice redondeado ligeramente convado, con peso promedio de 8.20 g; epidermis tiene una piel gruesa, ácida, siendo el color de la piel negro azulado oscuro, cubierto de pruina de mediano espesor, punteado pequeño, pocos; pedúnculo glabro, con una longitud promedio de 10.15mm, pubescente, bien adherido al fruto con la cavidad del pedúnculo estrecha y apenas pronunciada; pulpa de color verde amarillento oscuro, textura bastante firme, jugosa y subácida con un sabor auténtico a ciruela, bueno y bastante rico.[2]
Hueso muy adherido, irregular, aplanada, áspera, ligeramente comprimida y con cuello en la base, roma o aguda en el ápice, sutura ventral estrecha, alada, sutura dorsal aguda o levemente surcada.[8][3]
Su tiempo de recogida de cosecha es más bién tardía, se inicia en su maduración de inicios a finales de septiembre.[2][8]
Usos
editarUna verdadera fruta dulce de las más parecidas al concepto de sabor que tenemos de una ciruela, que hace unos muy buenos guisos, licores, mermeladas, empanadas, y para congelación.[3][4]
Véase también
editar- Instituto de Investigación Agrícola Bashkir
- Academia Agrícola Timiryazev de Moscú
- Instituto Botánico Komarov
- Universidad Estatal de Tomsk
- Universidad Estatal de los Urales
- Jardín Botánico e Instituto de Investigación de Toda Rusia N.I. Vavilov
- East Malling Research Station
- Brogdale Farm, National Fruit Collection
- The John Innes Centre
Referencias
editar- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ a b c d e La ciruela 'Tyorn Sladky' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 9 de enero de 2025.
- ↑ a b c d e Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums. Consultado el 9 de enero de 2025.
- ↑ a b La variedad de ciruela 'White Damson' en la página "Specialtyproduce.com".. Consultado el 9 de enero de 2025.
- ↑ a b La variedades de ciruelas 'Bullace' en la página "Atomicshrimp.com".. Consultado el 9 de enero de 2025.
- ↑ La variedad de ciruela 'Black Bullace' en la página "Habitataid.co.uk".. Consultado el 9 de enero de 2025.
- ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo "Obstgarten.biz"'. Consultado el 9 de enero de 2025.
- ↑ a b Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 9 de enero de 2025.
Bibliografía
editar- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
- Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
- Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
- Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
editar
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Tyorn Sladky.- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei.
- Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa.
- Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl".
- The Plums in New York/MajorPlums
- 837 variedades de ciruelas europeas, y su localización, en la página de "urgi.versailles.inrae.fr".
Datos: Q131719077
![[1]](https://www.nationalfruitcollection.org.uk/images/plum/GBR030_1936047_FRS_NFC2009A_1.jpg){kind=link}