Sloppy joe
El sloppy Joe es un sándwich caliente que se sirve en Estados Unidos y que se compone de carne de vacuno picada (generalmente finamente desmenuzada) condimentados con diversas salsas como puede ser la salsa de tomate o la salsa barbacoa. Estas salsas se untan entre los dos panes que forman el sándwich. Cuando se elabora el Sloppy Joe con carne de pavo se denomina Sloppy Tom.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Sloppy_Joe_%22homemade%22.jpg/220px-Sloppy_Joe_%22homemade%22.jpg)
Origen del nombre
editarEl nombre de "sloppy" (desordenado) proviene del hecho de que al comer este sándwich a menudo la carne se derrama. A veces para que no ocurra esto se suele servir en forma de "tostada" o sándwich abierto de una sola cara. Un Sloppy Joe servido sin pan se suele denominar como un saucy beefeater, una referencia de los beefeaters.