Slonie žrádlo

El slonie žrádlo (AFI: ['sloɲɪe 'ʐraːdlɔ], en eslovaco) o el sloní žrádlo (AFI: ['sloɲɪː 'ʒraːdlo], en checo), literalmente «forraje para elefantes», es un tipo de untable o ensalada que se consume en República Checa y Eslovaquia. Se prepara con mezcla cocida de aceite vegetal, ketchup, mostaza, salsa de soja, salsa inglesa, sal e pimienta que se mezcla con ​​parizer o jamon cocido, huevos, pepinillos, cebollas, a lo que puede agregársele también maíz, tomates frescos, queso duro cortado en cubos y adobo de pepinillos con mayonesa.

Slonie žrádlo
(en checo) slonie žrádlo
Tipo	untable o ensalada
Consumo
País	Checoeslovaquia
Origen	desconocido
Gastronomía	Eslovaquia, República Checa
Datos generales
Ingredientes	Aceite vegetal, ketchup, mostaza, salsa de soja, salsa inglesa, sal, pimienta, ​​parizer o jamon cocido, huevos, pepinillos, cebolle, maíz, tomates frescos, queso duro, adobo de pepinillos, mayonesa

El slonie žrádlo se unta sobre una rebanada de veka, pan fresco y también sobre pan viejo tostado. Suele servirse durante las visitas y en Nochevieja.

Enlaces externos

• «Pekárka Milka: Deti sú na mňa hrdé, na ulici ma zastavujú ľudia». rtvs.sk (en eslovaco). Consultado el 30 de septiembre de 2024. 
• «Tento RECEPT dnes už skoro nikto nerobí a pritom je to najväčšia POCHÚŤKA: Fantastické SLONIE ŽRÁDLO!». To je nápad! (en sk-SK). 27 de diciembre de 2022. Consultado el 30 de septiembre de 2024. 
• «Nátierka slonie žrádlo. Najpopulárnejšia nátierka alebo večera k pečivu za pár korún. | NajRecept.sk». NajRecept.sk (en eslovaco). Consultado el 30 de septiembre de 2024. 
• «iReceptář | Sloní žrádlo: Úžasná pomazánka hotová bleskem a za pár korun» (en checo). Consultado el 30 de septiembre de 2024. 
• «NÁTIERKA „SLONIE ŽRÁDLO“» (en eslovaco). 
• NANA (26 de diciembre de 2023). «Slonie žrádlo na chlebíčky: Skús tento šalát ako fantastickú nátierku». krasaastyl.sk (en sk-SK). Consultado el 30 de septiembre de 2024. 

• Datos: Q130541801