Prado de Irache
Prado de Irache es un Vino de Pago procedente de Navarra, solo aplicable a vinos tintos.
| Prado de Irache | ||
|---|---|---|
| Región vitivinícola de España | ||
| Datos generales | ||
| Tipo apelativo | Vino de Pago | |
| Situación | Navarra | |
| Viñedos | 16 ha | |
| Designación oficial | 2008[1] | |
| Sede | Ayegui | |
| Producción | ||
| Variedades tintas | Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mazuelo, Graciano y Garnacha | |
| Viticultores | 1 (2010)[2] | |
| Producción | 80 hl (2010)[2] | |
| Bodegas | 1 (2010)[2] | |
| Fuente | MARM | |
La superficie de viñedo establecida en el pago Prado Irache es de 16,58 ha distribuidas en parcelas de término municipal de Ayegui y están situadas a menos de mil metros de la bodega, separadas únicamente por carretera nacional y camino vecinal, formando todas ellas un mismo conjunto.
Variedades aptas
editar- Tintas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mazuelo, Graciano y Garnacha.
Características organolépticas de los vinos
editar- Tinto Merlot: cereza madura, alta intensidad colorante. Complejo y elegante en nariz. Fruta negra, madera de bosque. En boca amplio, taninos redondos y fuerte estructura. En crianza matices especiados, denso y elegante.
- Tinto Cabernet Sauvignon: granate oscuro. Alta intensidad colorante. Nariz compleja, notas asilvestradas, trufas, moras. Boca amplia, tanino redondo y toque dulzón, sabroso. Muy buena estructura, final largo y elegante. En crianza notas especiadas y minerales.
- Tinto Tempranillo: rojo rubí, notas moradas. Intensidad media-alta. Nariz frutal, recuerdos a regaliz, algún toque de fruta negra. En crianza notas especiadas y tanino dulce muy sabroso.
- Tinto Garnacha: granate, tonos morados. Intensidad media. Nariz muy frutal, recuerdos fresa y frambuesa, muy goloso en boca son tanino no muy intenso pero muy expresivo. En crianza notas muy especiadas tanino ligeramente secante pero agradable.
- Tinto Mazuelo: rubí, con toque violáceo. Intensidad media. Nariz frutal con notas silvestres. En boca es fresco, notas cítricas pero elegante. Estructura media y sabroso. En crianza da notas muy especiadas y tanino redondo.
- Tinto Graciano: Cereza madura. Intensidad alta. Nariz no muy intensa pero compleja, frutal con recuerdos a tierra y notas herbáceas que le dan complejidad aromática. En boca es ligeramente ácido, amplio y sabroso. En crianza es especiado y tanino ligeramente secante.
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Relación cronológica de las DOPs». Archivado desde el original el 11 de septiembre de 2011. Consultado el 7 de octubre de 2011.
- ↑ a b c Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Estadísticas DOPs 2009-2010». Archivado desde el original el 6 de febrero de 2012. Consultado el 7 de octubre de 2011.
Enlaces externos
editarBibliografía
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Datos: Q378265
