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En las fiestas de Orihuela destacan varias. Entre ellas:

La bandera oriolana. Es paseada el 17 de julio (el día del pájaro) por las calle oriolanas en plenas fiestas de la reconquista. Contiene dos orioles por sus dos conquistas, una por Castilla y la definitiva por Aragón.

• Semana Santa de Orihuela.

Su celebración de la Semana Santa, declarada de Interés Turístico Nacional. Es una de las Semanas Santas de mayor tradición de España y están en proceso de declararlas de Interés Turístico Internacional mediante numerosas campañas, como por ejemplo, campañas televisivas en Canal Nou y en los canales de Televisión Española y con proyectos de hermanación.​ Tiene su origen en las manifestaciones promovidas por el Concilio de trento, aunque sus cofradías son en ocasiones de fechas medievales. En la actualidad se compone de 19 cofradías, hermandades, mayordomías, o asociaciones que intervienen en las procesiones de Semana santa, estando 14 de ellas agrupadas en la Junta mayor de Cofradías Hermandades y Mayordomías, creada en 1947.​

Actualmente hay procesiones Viernes de Pasión o de Dolores y todos los días de la semana santa desde Domingo de Ramos hasta Domingo de Resurrección, siendo la Procesión General del Viernes santo una de las más grandes de España al recoger diez cofradías y más de 8000 nazarenos, 1200 músicos, dos centurias romanas, y una centuria de Guardia Pretoriana.​

• Fiestas de la Reconquista de los Moros y Cristianos​

Las fiestas de la reconquista se celebran en el mes de julio. Sus personajes clave son los embajadores moro y cristiano y la armengola. Durantes las fiestas las distintas comparsas, tanto las moras como las cristianas, desfilan en sus respectivos días exhibiendo el esplendor de cada una de ellas.​

Su principal día es el Día de la Reconquista (17 de Julio). El Oriol es llevado por el Síndico Portador del Oriol hasta el monumento de La Armengola y de allí vuelve a entrar en el ayuntamiento. Es de destacar que como el Oriol no se puede inclinar ante nadie es bajado y subido por el balcón de la casa consistorial mediante unas cintas.

• El medio año festero.

Se trata de la celebración que realiza la Asociación de Moros y Cristianos Santa Justa y Rufina cuando todavía queda medio año para las fiestas de la reconquista. Se celebra el fin de semana siguiente al día 23 del mes de enero, coincidiendo con la celebración de las fiestas de San Sebastián. En el medio año festero se produce la toma de posesión de los nuevos embajadores de los bandos moro y cristiano, la entrega de premios a las mejores filás así como desfile de las comparsas de ambos bandos durante la mañana del domingo.

• Mercado Medieval

A mediados del mes de febrero, se celebra durante un fin de semana completo el Mercado Medieval. Éste es uno de los dos más grandes de España contando este año (2009) con 250 puestos, 50 más que el año pasado ampliando su ubicación, y su variedad de actividades. Además se celebran numerosos espectáculos al aire libre de contenido lúdico ambientado en la Edad Media. Dicho mercado se extiende por todo el Casco histórico, recibiendo más de 150.000 visitantes durante el año 2009​​

• Fiestas de la Virgen de Monserrate y Feria de Orihuela

Se celebran desde el día 6 de septiembre hasta el fin de semana inmediato al día 20 del mismo mes. En dichos periodo se celebran conciertos, feria equina, concurso nacional de pura raza y actos en honor a la patrona de la ciudad y de la Diócesis.

• Fiestas de San Antón

Tienen lugar el fin de semana inmediato al día 17 de enero, celebrándose numerosos actos como el Concurso Nacional de Charlatanes, la feria de San Antón, el nombramiento de Caballeros y Damas de de la Ducal Orden de San Antón, así como actos y cultos en honor al santo Patrón del barrio.

Cada barrio y cada pedanía tiene también sus fiestas como las fiestas del Barrio de San Pedro, las de San Antonio en el barrio de los Capuchinos, las de Santiago en el Barrio del Rabaloche, las de la Virgen de Monserrate en el barrio del Rabaloche, en el Barrio de la Mancebería o en la Calle de Arriba, así como las fiestas de la Virgen de los Desamparados en Los Desamparados, San Bartolomé en la pedanía homónima San Joaquín y Santa Ana en el Rincón de Bonanza y muchas más.

Los días festivos locales son:

• 17 de julio, Aniversario de la Reconquista (día del Pájaro u Oriol), dando punto final a sus fiestas de Moros y Cristianos (celebrados del 9 al 17 de julio).

• 8 de septiembre, Festividad de Nuestra Señora de Monserrate.