Plato alpujarreño
El plato alpujarreño es un plato típico de la La Alpujarra, tanto granadina como almeriense.
Descripción
editarEl plato alpujarreño engloba los productos más representativos de la comarca:[1] morcilla, lomo de orza, longaniza, papas a lo pobre con huevos fritos y jamón serrano de La Alpujarra,[2] existiendo variaciones según la zona.[3]
La invención del mismo no está clara.[4] Sin embargo, la sencillez de su preparación ha hecho del mismo uno de los más populares en la zona.
Referencias
editar- ↑ Service, J. V. S. «Comer platos tipicos Alpujarra». www.alpujarrarural.net. Consultado el 29 de septiembre de 2020.
- ↑ «Plato alpujarreño - Granadapedia». granadapedia.wikanda.es. Consultado el 29 de septiembre de 2020.
- ↑ Pilar (20 de abril de 2009). «Cazuelicas: PLATO ALPUJARREÑO». Cazuelicas. Consultado el 29 de septiembre de 2020.
- ↑ Andrés Cárdenas. Crónicas de la Alpujarra. 2014. Diputación de Granada.
Datos: Q16619629
Multimedia: Plato alpujarreño / Q16619629
