Piedra (comida mexicana)

Una piedra o tuniche es un platillo mexicano. Consiste en una bola de masa de maíz con algún tipo de relleno, la cual se fríe hasta lograr una consistencia crujiente. Las piedras comúnmente se acompañan con cebolla rosada, lechuga picada o guacamole.

Referencias

Muñoz Zurita, Ricardo. Pequeño Larousee de la Gastronomía Mexicana. (2013). ISBN 9786072107373.

Enlaces externos

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Datos: Q21012658