Omnivore es una serie documental estadounidense creada por René Redzepi y Matt Goulding, que fue producida por Fifth Season y se estrenó en Apple TV+ a partir del 19 de julio de 2024.[1][2][3] La serie de ocho partes presenta etnografías de diversos ingredientes, incluidos chiles, cerdos, sal, café, maíz y arroz.[4][5] La serie se inspiró parcialmente en Planeta Tierra y Anthony Bourdain: Parts Unknown.[6]
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Título
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Director
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Fecha de lanzamiento
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Locaciones
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| 1
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"Chile"
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Drea Cooper
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29 de julio de 2024
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- Donja Lokošnica, un pueblo de Serbia conocido por su pimentón.[7]
- Avery Island, Luisiana, La sede de la empresa McIlhenny, fabricante de salsa Tabasco.[7]
- Bangkok, Tailandia, para conocer a Prin Polsuk y Mint Jarukittikun de Samrub Samrub Thai.[7]
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| 2
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"Tuna"
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Mateo Willis
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29 de julio de 2024
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| 3
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"Salt"
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Drea Cooper
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29 de julio de 2024
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| 4
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"Banana"
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29 de julio de 2024
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- Kerala, India para conocer a Vinod Sahadevan Nair, propietario de una de las colecciones privadas de banano más grandes del mundo.[8]
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| 5
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"Pig"
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Isabel Coixet
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29 de julio de 2024
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| 6
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"Rice"
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Rintu Thomas
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29 de julio de 2024
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- Kerala, India para conocer al agricultor orgánico Jayakrishnan Thazhathuveetil, que cultiva variedades tradicionales de arroz.[9]
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| 7
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"Coffee"
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Sami Khan
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29 de julio de 2024
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- Durham, Carolina del Norte, USA para que Arthur Karuletwa pruebe café de Ruanda con el tostador de café alineado Areli Barrera Grodski en Little Waves Coffee Roasters.
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| 8
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"Corn"
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Nicola Marsh
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29 de julio de 2024
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- ↑ «Q&A: Noma chef René Redzepi wants to make insects delicious. In 'Omnivore,' he explains why». Los Angeles Times (en inglés estadounidense). 18 de julio de 2024. Consultado el 20 de julio de 2024.
- ↑ «Noma Chef René Redzepi's New Show Is a Global Quest for Deliciousness — and a Call to Action». Travel + Leisure (en inglés). Consultado el 20 de julio de 2024.
- ↑ Menon, Arati (10 de julio de 2024). «In 'Omnivore,' Noma's René Redzepi Unlocks the Stories Behind Foods That Define Us». Condé Nast Traveler (en inglés estadounidense). Consultado el 20 de julio de 2024.
- ↑ McCarthy, Amy (19 de julio de 2024). «In René Redzepi's 'Omnivore,' Noma Is the Center of the Culinary Universe». Eater (en inglés). Consultado el 20 de julio de 2024.
- ↑ Einav, Dan (14 de julio de 2024). «Omnivore, Apple TV+ review — glossy food show is a feast for the senses». Financial Times. Consultado el 20 de julio de 2024.
- ↑ «Apple TV+ 'Omnivore': How Anthony Bourdain inspired new show that is the 'Planet Earth' for food». Yahoo News (en inglés canadiense). 20 de julio de 2024. Consultado el 20 de julio de 2024.
- ↑ a b c «Matt Goulding on "Omnivore," His Inventive New Show with René Rezepi». Roads & Kingdoms (en inglés estadounidense). 19 de julio de 2024. Consultado el 24 de julio de 2024.
- ↑ «Q&A: Noma chef René Redzepi wants to make insects delicious. In 'Omnivore,' he explains why». Los Angeles Times (en inglés estadounidense). 18 de julio de 2024. Consultado el 24 de julio de 2024.
- ↑ Han, Angie (18 de julio de 2024). «'Omnivore' Review: Noma's René Redzepi Hosts an Apple TV+ Food Docuseries That's as Thought-Provoking as It Is Hunger-Inducing». The Hollywood Reporter (en inglés estadounidense). Consultado el 24 de julio de 2024.
Datos: Q127699679