Nancy Cabrera
Nancy Cabrera Dugán (Nueva York, 31 de mayo de 1968) es una chef, empresaria y conferencista estadounidense de orígenes egipcios e irlandeses. Actualmente es fundadora y propietaria de la cadena de restaurantes Nancy Cabrera.[1]
| Nancy Cabrera Dugán | ||
|---|---|---|
| Información personal | ||
| Nacimiento |
31 de mayo de 1968 (56 años) Nueva York, Estados Unidos | |
| Nacionalidad | Colombiana / Estadounidense | |
| Educación | ||
| Educada en | Universidad Autónoma del Caribe | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Chef, empresaria, conferencista | |
Reseña biográfica
editarNació en Nueva York, donde vivió gran parte de su infancia. A la edad de 7 años se mudó a Barranquilla, Colombia, ciudad natal de su familia.[2]
Concluyó sus estudios escolares en Colombia y posteriormente estudió Diseño Textil en la Universidad Autónoma del Caribe. Al graduarse, tomó la decisión de regresar a su ciudad natal, Nueva York, para iniciar su carrera profesional en artes culinarias. En Nueva York, estudió en el New York Restaurant School y trabajó en el restaurante Sign of the Dove, así como en varios restaurantes de la Gran Manzana.[3]
En el año 2005 regresó a la ciudad de Barranquilla, lugar donde fundó su primer restaurante, Naía. En el año 2006 creó el restaurante Nancy Cabrera, reconocido por su menú de postres.[4]
Nancy Cabrera ha sido colaboradora y representante de La Liga colombiana contra el Cáncer.[5][6] y participa en causas sociales orientadas al progreso del país.[7]
En el año 2017 recibió la nominación a Mejor Presentadora de Televisión Regional en los Premios TV y Novelas[8] gracias a su trayectoria en programas como Chef a la Carta.[9]
Nancy Cabrera ha actuado como jurado de diversos festivales gastronómicos,[10][11] conferencista y asesora culinaria.
Referencias
editar- ↑ «Restaurante Nancy Cabrera».
- ↑ «"Mi familia fue fundamental para vencer el cáncer"». Archivado desde el original el 26 de enero de 2018. Consultado el 25 de enero de 2018.
- ↑ «‘Tu chef a la carta’ se estrena con Nancy Cabrera».
- ↑ «Las delicias del dulce en las diferentes regiones de Colombia».
- ↑ «Liga Colombiana contra el Cáncer».
- ↑ «“La mejor receta contra el cáncer es la prevención”:Nancy Cabrera».
- ↑ «Chefs barranquilleros se unen para que la ciudad sea incluida en la selección de la lista Latin America"s 50 Best Restaurants.».
- ↑ «Nominados: Premios TV y Novelas».
- ↑ «Programa: Chef a la Carta».
- ↑ «10 años de Sabor Barranquilla, nómina de chef invitados».
- ↑ «Nicolás de Zubiría y Nancy Cabrera jurados del Festival Gastronomico».
Enlaces externos
editar- Sitio web oficial.
- Listado de Chefs colombianos.
- Sitio web oficial: Universidad Autónoma del Caribe.
Datos: Q47493914
