Catuto
comida tradicional de la gastronomía mapuche
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El catuto o multrun (en mapudungun, mültrün) es una comida tradicional de la gastronomía mapuche que consiste en una masa hecha con granos triturados de trigo cocido y pelado o trigo mote. Tienen forma plana y alargada, semejante a una rombo largo y redondeado. Como el trigo ya está cocido, luego de darles forma solamente se sumergen unos pocos minutos en agua hirviendo o se fríen. Se consumen fríos, untados con miel o mermelada.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c8/Catutos_con_miel.jpg/220px-Catutos_con_miel.jpg)
Enlaces externos
editar- Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre catuto.
- Receta de catuto y muday.