Mike Mercedes

Miguel "Mike" Mercedes Jiménez (San Felipe de Puerto Plata, Puerto Plata, República Dominicana; 6 de enero de 1936-Santo Domingo, República Dominicana; 29 de junio de 2010), fue un gastrónomo dominicano de fama internacional, quién llegó a preparar comida gourmet para personalidades internacionales. Tuvo una trayectoria en el arte culinaria de más de 50 años.

Mike Mercedes
Información personal
Nombre de nacimiento	Miguel Mercedes Jiménez
Nacimiento	6 de enero de 1936 San Felipe de Puerto Plata, Puerto Plata, República Dominicana
Fallecimiento	29 de junio de 2010 Santo Domingo (74 años)
Causa de muerte	Paro cardíaco.
Nacionalidad	Dominicana.
Información profesional
Ocupación	Chef
Años activo	1958-2010

Su vocación

En los años 70 abandonó la escuela de Derecho de la UASD para dedicarse al arte culinario. En los años 80 el Consejo de Estado le concedió una beca para estudiar en París, Francia.

Jefes de Estado a los que sirvió

Llegó a cocinar para el Papa, Juan Pablo II, para los reyes de España, Juan Carlos I y Sofía de Borbón, para la reina Beatriz I de los Países Bajos, para, Golda Meir, Francois Mitterrand, Presidente Carlos menen de Argentina, Anoldo Alemán Presidente de Nicaragua, Hugo Chávez Presidente de Venezuela

Artistas internacionales que probaron su comida

Artistas como: Celia Cruz, Tito Puente, El Canario, Johnny Pacheco, Gloria Estefan y su esposo Emilio Estefan, entre otros. Fue chef oficial de los XV juegos centro americanos y del Caribe, Santiago República Dominicana 1986.

Reconocimientos

Algunas organizaciones reconocieron su destacada labor. Así, la Sociedad Filantrópica de París y Long Island Chef Association le otorgaron una placa y un trofeo, a través de la persona del entonces gobernador de Nueva York, Nelson Rockefeller.

Enlaces externos

• Fallece famoso chef Mike Mercedes

• Datos: Q5575919