Maíz Nal Tel de Altura
El maíz Nal Tel de Altura es una variedad del maíz (Zea mays) cultivado en zonas montañosas de Oaxaca, Chiapas (México) y Guatemala.
| Nal Tel de Altura | ||
|---|---|---|
| Especie | Z. mays | |
| Género | Zea | |
| Grupo cultivar | Maíces tropicales dentados | |
| Nombre comercial | Maíz Nal Tel de Altura | |
| Origen |
 México | |
Características
editarSe trata de una de las 4 variedades de maíz de Guatemala, junto con el maíz Serrano, el maíz Negro de Chimaltenango y el maíz quicheño,[1] y una de las 64 variedades de maíz de México.
Cultivo
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En Oaxaca, esta variedad se planta en las áreas montañosas por encima de los 1000 m s. n. m. en las regiones de la Sierra de Flores Magón, la Costa oaxaqueña, Papaloapan, la Región mixteca, la Sierra Sur y los Valles Centrales.[2]
En Chiapas, uno de los estados más biodiversos en cuanto a razas de maíz, se cultiva escasamente en las regiones montañosas de Los Altos y Motozintla.[3]
Referencias
editar- ↑ «Los Hombres del Maíz: Variedades y Razas de Maíz». Citlalired. Consultado el 23 de abril de 2020.
- ↑ «#MéxicoDeMaíz: Las razas de maíz dentados tropicales». Animal Gourmet. Consultado el 22 de abril de 2020.
- ↑ Diversidad biológica en Chiapas. Barcelona (Esp.): Plaza y Valdés, El Colegio de la Frontera Sur y Cocytech. p. 434. ISBN 970-722-399-5. Consultado el 22 de abril de 2020.
Datos: Q97175123
