Lumumba (cóctel)
El lugumba, lubumba, o más correctamente lumumba, es un cóctel dulce elaborado con batido de chocolate y brandy o coñac. Se puede tomar frío con hielos o caliente.[1] Se considera la variante «barata» de un Brandy Alexander. Fue popular en España durante la época de la Movida, y en sus inicios también se podía encontrar con otras bebidas alcohólicas como ron, ginebra, Amaretto o Licor 43.[2] Mientras que en el resto de Europa se usa comúnmente ron, en España se estandarizó el uso de brandy. Los batidos de chocolate típicos que se usaban eran Cacaolat u Okey. Se cree que su origen está en los años 60 en Alemania occidental.[3] Fue un cóctel muy popular entre la juventud de los años 70 y 80, y su consumo se extendió por toda Europa, sin embargo hoy prácticamente ha desaparecido de todos los bares españoles.
| Lumumba | ||
|---|---|---|
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| Composición | ||
| Tipo | cóctel tipo built | |
| Servida en | vaso de tubo | |
| Ingredientes | ||
| Brandy de Jerez | 5 cl | |
| Batido de chocolate | 10 cl | |
Su nombre es una deformación de Patrice Lumumba, el primer primer ministro del Congo y líder anticolonialista y revolucionario,[4] el cual fue una figura popular especialmente tras su trágica muerte. Dependiendo de a quién se pregunte, puede ser en honor a la labor de este revolucionario congoleño, o bien simplemente un nombre racista.[5]
En Dinamarca, Países Bajos y el norte de Alemania es conocido como Tote Tante ('tía muerta'). Este nombre se remonta a una leyenda de la isla de Föhr, una de las islas frisias, según la cual la urna con las cenizas de una señora de Föhr que murió en América y que quería ser enterrada en su tierra natal, pero debido al coste elevado de la repatriación, tuvo que ser devuelta a la isla en una caja de cacao.[6][7] Aparece en el libro Dreimal Tote Tante: Ein Küsten-Krimi (2016) del escritor alemán Koch Krischan.
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ Merino, O. (1 de diciembre de 2017). «Póngame un 'lumumba'». El Periódico. Consultado el 26 de enero de 2021.
- ↑ Vega Pérez de Arlucea, A. (1 de febrero de 2020). «Lumumba, de héroe anticolonialista a cóctel goloso». Hoy. Consultado el 26 de enero de 2021.
- ↑ Ehmer, K.; Hindermann, B. (2015). The School of Sophisticated Drinking: An Intoxicating History of Seven Spirits (en inglés). p. 256. ISBN 9781771641197.
- ↑ Bas, J. «Una vaca verde». El Correo. Consultado el 25 de julio de 2007.
- ↑ «Von Tobias Becker». Der Spiegel (en alemán). Archivado desde el original el 7 de diciembre de 2018. Consultado el 27 de enero de 2021.
- ↑ «Die leckere Nordsee Schleswig-Holstein». Nordsee Tourismus. Archivado desde el original el 9 de octubre de 2020. Consultado el 27 de enero de 2021.
- ↑ Lempfert, C. «Pharisäer, Kohlköpfe und lange Vokale: 13 Dinge, die nur Nordfriesen verstehen | shz.de». SHZ. Consultado el 27 de enero de 2021.
Datos: Q1521519
Multimedia: Lumumba (drink) / Q1521519
