La especie Helvella fusca, conocida vulgarmente como oreja de gato, es un hongo de la familia de los Helvellaceae, con presencia de un par a tres lóbulos de color marronáceo con tonos ocres al que se le añaden tonos negros. Su pie presenta costillas resistentes de un color blanco grisáceo. La dimensiones del pie varían de los 3 a 6 centímetros de alturas y de los 0,5 a 2 centímetros de diámetro. Sus esporas son elipsoidales alcanzando un notable tamaño de hasta 20 x 14 micras.[1]

Helvella fusca
Taxonomía
Reino: Fungi
División: Ascomycota
Subdivisión: Pezizomycotina
Clase: Pezizomycetes
Orden: Pezizales
Familia: Helvellaceae
Género: Helvella
Especie: Helvella fusca
Gillet, 1879

Hábitat

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Es un hongo primaveral, esporádicamente de inviernos tardíos y algo cálidos. Prefiere entornos húmedos, en riberas de río, con especies arbóreas caducifolias como los chopos.

Comestibilidad

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Es una especie comestible, si bien requiere de varias cocciones pues en crudo o poco cocida puede ser altamente tóxica.

Referencias

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  1. Helvella fusca en Avelinosetas.info