Healthwashing
Healthwashing es un neologismo que podría traducirse del inglés al español como «nutriblanqueo», el cual comprende todas aquellas prácticas industriales y comerciales por las cuales, preferentemente los productos alimenticios, se busca hacerlos parecer más saludables de lo que realmente son, o directamente, promocionar productos dañinos para la salud como saludables, todo ello mediante estrategias de etiquetado y publicidad que promocionan falsa virtudes del producto. [1][2][3][4][5]
Un público objetivo de esta práctica son aquellas personas a quienes les preocupa su salud y buscan obtener los beneficios de una buena nutrición, personas que son atraídas con falsa información o información engañosa con la cual estos consumidores son confundidos acerca de los verdaderos ingredientes del producto, ingredientes que pueden ser no saludables o ser mucho menos saludables de lo publicitado en sus etiquetas y envases.[6]
En el contexto de las prácticas de «nutriblanqueo» o healthwashing se puede tomar como referencia el concepto de la llamada real food, la cual aboga por una alimentación de mejor calidad y con ingredientes fidedignos.[7]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ Delicious Door, What is Healthwashing? Real Examples of Healthwashing in 2022, https://www.deliciousdoor.com/blogs/1/healthwashing-examples
- ↑ Cadena SER, El sistema de etiquetado Nutri-Score enfrenta a la ciencia nutricional: "Parece fácil manipular su algoritmo", https://cadenaser.com/ser/2021/04/14/sociedad/1618411953_540319.html
- ↑ Nuevatribuna.es, NutriScore, ¿una nueva herramienta de marketing?, https://www.nuevatribuna.es/articulo/varios/nutriscore-nueva-herramienta-marketing/20220914142056202780.html
- ↑ Expansión, 'Healthwashing': alimentos que engañan a Nutriscore o aparentan ser 'real food', https://www.expansion.com/empresas/distribucion/2023/06/07/64801da8468aebf8478b456e.html
- ↑ FRS - El diario de la alimentación, Healthwashing: todo lo que debes saber de una práctica cada vez más habitual en alimentación, https://www.foodretail.es/food/healthwashing-practica-habitual-alimentacion_0_1813018707.html
- ↑ Data Noticias, No es activismo, es marketing: Empresas de comida chatarra lavan su imagen con falsas campañas de responsabilidad social, https://datanoticias.com/2022/10/26/health-washing-comida-chatarra-marketing/
- ↑ El Periódico de Cataluña, Por qué nadie se pone de acuerdo sobre qué es 'real food', https://www.elperiodico.com/es/entre-todos/20220714/real-food-app-comparacion-verificat-14074690
Enlaces externos
editar- Desinformación alimentaria, “health-washing”. Decálogo para la eficiencia comunicativa en la Sociedad Digital, Universidad de Valladolid, España.
Datos: Q24398591
