Hashioki

Hashioki (箸置き, Hashioki^? , lit. ‘soporte de palillos’) es un soporte de los palillos muy tradicional en la cocina japonesa. Previene al mismo tiempo que se contaminen los palillos y que rueden por la mesa.

Elaboración

Suelen estar elaborados de diferentes materiales como madera, cerámica, vidrio, e incluso los más exclusivos se elaboran de jade. Existen formas ingeniosas de elaborarlos mediante recortes de papel, al estilo origami.^[1]^[2]

Disposición sobre la mesa

En Japón, los hashioki se emplean generalmente en las cenas formales y se colocan de frente y a la izquierda del cuenco. Los palillos se colocan en paralelo al borde de la mesa con las puntas mirando a la izquierda.

Referencias

↑ «(ja) un video de como se dobla y recorta papel de una bolsa para hacer un Hashioki». Archivado desde el original el 23 de mayo de 2008. Consultado el 10 de enero de 2007.
↑ (ja) Similar forma de hacer un Hashioki (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).

Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Hashioki.
Chopstick rest Collection, A collection of hashioki
Disposición del origami para hacer un reposa palillos (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
Jen's Chopstick Rests Gallery
Chopstick rests, Asian Art Mall
Chopstick Rest, Mrs. Lin's Kitchen

Datos: Q1588462
Multimedia: Chopstick rests / Q1588462

[1] «(ja) un video de como se dobla y recorta papel de una bolsa para hacer un Hashioki». Archivado desde el original el 23 de mayo de 2008. Consultado el 10 de enero de 2007.

[2] (ja) Similar forma de hacer un Hashioki (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).

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