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Hügelkultur

El hügelkultur (en alemán, /ˈhyːɡl̩kʊlˌtuːɐ̯/ «cultivo de colina») es un proceso de compostaje que emplea canteros en forma de montículo construidos sobre una cama de desechos de madera y otros materiales compostables vegetales. Este proceso mejora la retención de agua del suelo, aumenta su temperatura y su fertilidad, beneficiando de esta manera a las plantas que están cultivadas en el montículo o cerca de este.[1]​[2]​

Esquema: A: ramas B: hojas C: estiércol D: tierra
Cama Hügelkultur antes de ser cubierta con tierra.

Descripción

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Cama Hugelkultur con cultivo de flores silvestres.

Una cama hügelkultur reproduce el proceso de descomposición natural que tiene lugar en los suelos forestales. Los árboles que caen en los bosques a menudo se convierten en soporte para otras plantas, descomponiéndose y contribuyendo a la formación de un humus rico que proporciona un lecho de siembra y condiciones adecuadas para la germinación de las plántulas. Al descomponerse la madera, la porosidad del suelo se incrementa, lo que le permite almacenar agua como "si fuera una esponja", beneficiando a las plantas cercanas.[1]​

Los montículos hügelkultur son ideales para áreas donde los suelos son pobres o compactos. Suelen ser más fáciles de mantener debido a su altura relativa por encima del terreno.[3]​ Las camas usualmente son de 1 m por 2 m de área y de 1 metro de altura aproximadamente.[1]​

Historia

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Hügelkultur es una palabra alemana que significa montículo cultura o colina cultura.[4]​ Fue practicado en la cultura alemana y de Europa del Este durante cientos de años,[1]​[5]​ antes de ser desarrollado por Sepp Holzer, un Austriaco experto en permacultura.[3]​

Construcción

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Construcción de una cama Hügelkultur, se muestra sin la capa superior del suelo

En sus formas básicas, los montículos son construidos apilando troncos, ramas, restos vegetales, compost y tierra adicional directamente en el suelo o en una zanja poco profunda.[6]​[7]​ Los montículos también pueden hacerse alternando capas de madera, césped, abono, paja y tierra. Aunque su construcción es sencilla, la planificación es necesaria para evitar las pendientes empinadas que darían lugar a la erosión. Algunos diseños recomiendan que los montículos tengan una pendiente de entre 65 y 80 grados.[8]​

En su libro Desert or Paradise: Restoring Endangered Landscapes Using Water Management, Including Lake and Pond Construction, Holzer explica un método de construcción Hügelkultur incluyendo un diseño que incorpora basura como cartón, ropa y residuos de cocina. El recomienda construir montículos de 1 metro de ancho y de cualquier longitud. Los montículos deben ser construidos con una zanja si el suelo es arenoso y sin ella si el suelo es húmedo.[8]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ a b c d Miles, Melissa (3 de agosto de 2010). «The Art and Science of Making a Hugelkultur Bed – Transforming Woody Debris into a Garden Resource». The Permaculture Research Institute. Archivado desde el original el 5 de noviembre de 2015. Consultado el 2 de mayo de 2014. 
  2. ↑ «The Many Benefits of Hugelkultur». Permaculture Magazine. 17 de octubre de 2013. Archivado desde el original el 3 de mayo de 2014. Consultado el 2 de mayo de 2014. 
  3. ↑ a b Palmer, Kim (14 de agosto de 2013). «A Garden Made of WOOD; Hugelkultur (Hooogellocullocher or Hewogellocullocher) A Nature-Inspired Method of Gardening in Beds Built on Logs, Touted as a Drought-Resistant Way to Produce Food». Minneapolis, MN. Star Tribune. Consultado el 2 de mayo de 2014. 
  4. ↑ Lauterbach, Margaret (2 de febrero de 2012). «Margaret Lauterbach: Clippings fuel fertile 'hugel' mounds». Boise, ID. Idaho Statesman. Consultado el 3 de mayo de 2014. 
  5. ↑ Martin, Claire (11 de abril de 2014). «Hugelkultur , translated: A path to richer soil». Denver, CO. Denver Post. Consultado el 2 de mayo de 2014. 
  6. ↑ Hemenway, Toby (2009). Gaia's Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture. Chelsea Green Publishing. pp. 84-85. ISBN 9781603582230. 
  7. ↑ Feineigle, Mark (4 de enero de 2012). «Hugelkultur: Composting Whole Trees With Ease». The Permaculture Research Institute. Archivado desde el original el 28 de septiembre de 2015. Consultado el 2 de mayo de 2014. 
  8. ↑ a b Holzer, Sepp (2012). Hügelkultur. Chelsea Green Publishing. pp. 131-134, 139. ISBN 978-1603584647. 

Enlaces externos

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