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Guldborg (manzana)

cultivar de manzana

Guldborg es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Originario de Dinamarca. De parentales desconocidos fue conocido en la década de 1870. Las frutas tienen una pulpa blanca y firme con un sabor subácido. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 1 a 4.[4]​

Guldborg (manzana)

Secciones cruzadas de la variedad 'Guldborg'.
Parentesco híbrido Desconocidos
Nombre comercial 'Guldborg'
Origen Bandera de Dinamarca Dinamarca, siglo XIX.
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Sinónimos

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  • "Gul Corgeable",
  • "Guldborgaeble",
  • "Maglesuary Stribling",
  • "Maglemer",
  • "Meter",
  • "Valk".

Historia

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'Guldborg' es una variedad de manzana, de la que no hay constancia de su ascendencia, esta variedad se cultivaba ampliamente en la región de "Lolland-Falster" de Dinamarca mucho antes de principios del siglo XX, cuando el horticultor Otto Nielsen se interesó por ella y la propagó en sus "Jardines Guldborg" en Lolland (Dinamarca). Una manzana idéntica se cultivó en la isla danesa de Selandia con el nombre de 'Maglemer', que más tarde resultó ser la misma variedad.[5]​[4]​

'Guldborg' se cultiva en la National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1927 - 018 y nombre de accesión: Guldborg.[6]​[7]​

Progenie

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'Guldborg' es el Parental-Padre de la variedades cultivares de manzana:

Características

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'Guldborg' es árbol moderadamente vigoroso, erguido. Portador de espuelas de fructificación. Lento para empezar a dar frutos. Produce cosechas moderadas anualmente. Las flores deben ralearse para obtener el tamaño adecuado de la fruta. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 1 de mayo con el 10% de floración, para el 7 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 13 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[6]​[4]​

'Guldborg' tiene una talla de fruto de mediano a grande, altura promedio 64,31 mm, y ancho promedio 67,43 mm; forma redondo-cónico y acanalado, a menudo torcido; nervaduras fuerte, y corona media; epidermis con color de fondo amarillo blanquecino, con importancia del sobre color medio, color del sobre color rojo, distribución del sobre color moteado / pinceladas, presentando chapa de color muy lavado de rojo, con pinceladas dispersas de un matiz algo más intenso, con ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz pequeño y cerrado, colocado en una cuenca bastante profunda y acanalada; pedúnculo corto y de calibre muy grueso, colocado en una cavidad peduncular poco profunda; carne es blanca, con textura de grano grueso, firme y fundente, con sabor jugoso y dulce picante, aromático.[6]​[4]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de agosto, se mantiene un mes en almacenamiento en frío, pero la manzana tiende a volverse harinosa. La piel desarrolla una sensación grasosa en la madurez y en el almacenamiento.[6]​[4]​

Uso

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Se usa como manzana de mesa fresca, como tal, y en cocina, se adapta mejor a los huertos familiares.[4]​

Ploidismo

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Diploide, polen auto estéril. Grupo de polinización: B, Día 7.[4]​


Véase también

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Referencias

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  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de enero de 2022. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e f g La manzana 'Guldborg' en el "Pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 23 de enero de 2022. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d La manzana 'Guldborg' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 23 de enero de 2022. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 23 de enero de 2022. 

Bibliografía

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  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Svensson, Hakan (2005). Manzanas en Suecia 240 variedades de manzanas en texto e imagen . Con fotografías de Kent Kastman (dos, edición ampliada). Estocolmo : Prisma . Libris 9901933 . ISBN 91-518-4361-7 (incluído)

Enlaces externos

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