Fine Fettle Yorkshire
El Fine Fettle Yorkshire (anteriormente Yorkshire Feta) es un queso británico de leche de oveja producido en Yorkshire del Norte por Shepherds Purse Cheeses. La propietaria, Judy Bell, tuvo que cambiar el nombre del queso después de que la Unión Europea dictaminase que todo el queso Feta debía ser producido en Grecia, su país de origen.[1]
| Fine Fettle Yorkshire | ||
|---|---|---|
| Tipo | queso británico | |
| País de origen | Reino Unido | |
| Ciudad | Yorkshire del Norte | |
| Leche de | Oveja | |
| Pasteurizado | Sí | |
| Textura | Blanda, ligeramente quebradiza | |
| Añejamiento | 14 días mínimo | |
| Denominación de origen | Ninguna | |
Notas
editar- ↑ «Yorkshire Feta becomes Fine Fettle Yorkshire». BBC (en inglés). 30 de abril de 2007. Consultado el 1 de diciembre de 2007.
Enlaces externos
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Datos: Q5450076
