Doreen Colondres
Doreen Colondres (Puerto Rico) es una chef puertorriqueña, autora del libro “La Cocina No Muerde”, editora de cocina y vinos y consultora de gastronomía.[1] Es reconocida internacionalmente por su misión de enseñar a su público recetas simples y tradicionales de la cocina hispana.[2][3]
| Doreen Colondres | ||
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| Información personal | ||
| Nacimiento |
Siglo XX Puerto Rico | |
| Educación | ||
| Educada en | Universidad del Sagrado Corazón | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Escritora | |
| Obras notables | La cocina no muerde | |
| Título | Chef | |
| Sitio web | ||
Su primer libro, La Cocina No Muerde, fue publicado por Random Penguin House en junio de 2015 y logró ser un “best seller” a nivel internacional por cuatro meses consecutivos. Doreen participa constantemente en el show Despierta América, de Univisión, y fue parte de tres shows de cocina en Fox Life y Utilísima, durante cinco años en 16 países. Lleva seis años como editora de cocina y vinos de la revista nacional Siempre Mujer, de Meredith Publishing,[4] y posee columnas en más de 25 revistas alrededor del mundo.
Tiene un bachillerato en administración de empresas y mercadeo, estudió en escuelas culinarias de Nueva York, California y Florida. Es sommelier certificada con el Wine and Spirit Education Trust (WSET), The Court of Master Sommelier, US Sommelier Association, y continúa estudiando en la North American Sommelier Association.
Realiza anualmente más de 30 shows de cocina en vivo alrededor de los Estados Unidos para aumentar la conciencia sobre la obesidad y la diabetes.[5]
En 2013, se convirtió en la primera Celebrity Chef hispana del Bordeaux Wine Council, la región de vinos más prestigiosa del mundo.
Referencias
editar- ↑ «Chef Doreen Colondres, ‘La cocina no muerde’ y puede ser saludable». Consultado el 9 de febrero de 2016.
- ↑ «La boricua Doreen Colondres llega la Isla para compartir su libro “La cocina no muerde”». Consultado el 9 de febrero de 2016.
- ↑ «La chef Doreen Colondres ofrece recomendaciones para no abandonar el Reto 28». 10 de junio de 2015. Consultado el 9 de febrero de 2016.
- ↑ «Bios». Archivado desde el original el 21 de septiembre de 2015. Consultado el 9 de febrero de 2016.
- ↑ «Lexington Gets Cooking to Stop Diabetes! Featuring Doreen Colondres». Consultado el 9 de febrero de 2016. (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
Datos: Q23907108
Multimedia: Doreen Colondres / Q23907108
