Discusión:Pepino de mar (gastronomía)

Consumo en España

Hola,

habría que hacer referencia que en España, principalmente en los territorios de habla catalana, también es un alimento muy apreciado. p.e.: pescaderiascorunesas.es/productos/ficha/?id=37 hogarutil.com/cocina/cocineros/juan-mari-arzak/200810/espardenya-5951.html

nombre Holoturia

yo creo que al pepino de mar se le conoce como holoturia, ¿no?.