Discusión:Emulsión

Emulsión compuesta por:

Fase Acuosa: Agua, Polialcoholes (glicerina de sorbitol)

Fase Oleosa: Aceites Grasos; como los extractos vegetales, Alcoholes grasos, Esteres grasos, hidrocarburos

Tensoactivo: no ionico y un emulgente la Trietanolamina

Pricipios Activos complemetario de acuerdo al tipo de piel— El comentario anterior sin firmar es obra de 200.121.50.145 (disc. • contribs • bloq). Millars (discusión) 17:27 7 dic 2009 (UTC)

El que ha escrito este artículo, ¿se ha leído algún manual de Fisico-Química en algún momento de su vida? --Reboot (discusión) 08:34 26 jun 2008 (UTC)

"Las emulsiones son parte de una clase más genérica de sistemas de dos fases de materia llamada coloides." NO son fases de la materia. Por favro utilice bien sus palabras.— El comentario anterior sin firmar es obra de 189.216.171.71 (disc. • contribs • bloq). Millars (discusión) 17:27 7 dic 2009 (UTC)

Puedes arreglarlo tu mismo. Millars (discusión) 17:27 7 dic 2009 (UTC)

MM NOSE

me da lo mismo jajaj nisiquiera entiendo--200.91.32.15 (discusión) 01:53 16 ago 2016 (UTC)ella--200.91.32.15 (discusión) 01:53 16 ago 2016 (UTC)

NO TIENE NI IDEA

Remarcar que se llaman interfases no interfaces. En la imagen no hay nada color púrpura como comenta el que ha hecho el artículo. Y no se trata de estados de la materia, sino de unión de líquidos de características oleosas y acuosas mediante un tensioactivo o surfactante.

Complementar información sobre emulsificantes en alimentos

Se debe complementar que en alimentos se utilizan proteínas que pueden ser utilizadas como emulsificantes debido a su características anfifílicas, estructura polimérica y carga eléctrica. El carácter anfifílico significa que pueden adsorberse en la superficie de las gotitas durante la homogeneización. La estructura polimérica y la carga eléctrica de las proteínas significa que pueden generar impedimento estérico y fuerzas de repulsión electrostática entre las gotitas, lo cual inhibe la agregación de las gotitas. Los emulsificantes en alimentos a base de proteínas más comúnmente utilizados son caseínas y proteínas del suero de la leche. Sin embargo, existe un gran interés en el desarrollo de emulsificantes la utilización de proteínas de otras fuentes como el gluten trigo para su aplicación en productos diseñados para los veganos.​ --Miriam Fuentes (discusión) 04:03 1 sep 2015 (UTC)

Enlaces externos modificados

Hola,

Acabo de modificar 1 enlaces externos en Emulsión. Por favor tomaos un momento para revisar mi edición. Si tenéis alguna pregunta o necesitáis que el bot ignore los enlaces o toda la página en su conjunto, por favor visitad esta simple guía para ver información adicional. He realizado los siguientes cambios:

• Se añadió el archivo https://web.archive.org/web/20080705134014/http://nano.med.umich.edu/Platforms/Adjuvant-Vaccine-Development.html a http://www.nano.med.umich.edu/Platforms/Adjuvant-Vaccine-Development.html

Por favor acudid a la guía anteriormente enlazada para más información sobre cómo corregir los errores que el bot pueda cometer.

Saludos.—InternetArchiveBot (Reportar un error) 17:18 9 mar 2018 (UTC)