Dipteryx oleifera
El Choibá (Dipteryx oleifera) es un árbol de la familia Fabaceae, nativo del bosque húmedo tropical desde Nicaragua hasta el norte de Colombia, por debajo de los 1000 m de altitud.
| Choibá | ||
|---|---|---|
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Fabales | |
| Familia: | Fabaceae | |
| Subfamilia: | Faboideae | |
| Tribu: | Dipteryxeae | |
| Género: | Dipteryx | |
| Especie: |
Dipteryx oleifera Benth. | |
| Sinonimia | ||
Descripción
editarAlcanza entre 20 y 50 metros de altura. Presenta raíces tablares de mediano tamaño en la base; tronco con corteza exterior lenticelada y de color castaño rojizo a amarillento, con diámetro entre 50 a 150 cm. Su copa amplia y redondeada. Hojas compuestas, alternas, con 4 a 8 pares de foliolos, cada uno de 5 a 10 cm de largo por 2 a 5 cm de ancho,con pecíolo de 3 a 8 cm largo.
Inflorescencias en panículas terminales; flores rosadas a lilas. Frutos en vainas cortas, con endocarpio leñoso y mesocarpio formado por una red de tejido suave, verde amarillento, que se torna de color marrón, oloroso cuando joven. La vaina contiene una semillaa de color marrón oscuro y cuando se les quita la piel queda la almendra de color crema.[1]
Usos
editarSon utilizados sus frutos, semillas, tallos y hojas.[2] La semilla es una importante fuente de lípidos. Representa una materia prima valiosa en la elaboración de alimentos como dulces y bebidas utilizando la almendra de su semilla, que también puede ser tostada y consumirse como fruto seco,[3] o molida y mezclada, atribuyéndosele propiedades afrodisíacas.[4] Del mesocarpio del fruto se extrae un aceite que se cristaliza al secarse y es utilizado para hacer jabones de tocador, tratamientos para el cabello. La medicina tradicional le atribuye al aceite propiedades para tratar problemas estomacales. Su madera pesada y dura se emplea en construcciones, en la elaboración de herramientas y como leña; en Panamá los indígenas Darién hacen antorchas con las semillas. Sus hojas son utilizadas como forraje en la ganadería.[5]
Referencias
editar- ↑ «Hacia un protocolo para el establecimiento y manejo de la especie almendro o choibá (Dipteryx oleifera) bajo sistemas agroforestales en el Bajo Cauca antioqueño». Coranioquia. marzo 2008. Consultado el 9 de agosto de 2021.
- ↑ Murillo Gómez, Paola; Lucía Atehortúa (2013). «Cultivos celulares de Choibá Dipteryx oleifera Benth». Revista Colombiana de Biotecnología 15: 124-131. ISSN 0123-3475. doi:10.15446/rev.colomb.biote.v15n2.36862.
- ↑ Cárdenas, Dairon y N. Salinas (2006) Libro rojo de las plantas de Colombia. Especies maderables amenazadas, primera parte. Instituto Amazónico de Investigaciones científicas SINCHI. Ministerio de ambiente, vivienda y desarrollo territorial. Bogotá, p. 234.
- ↑ Chízmar F.C. (2009) Plantas Comestibles de Centroamérica. Instituto Nacional de Biodiversidad, INBio. Santo Domingo de Heredia, Costa Rica.
- ↑ Cogollo A. (2004) "Manejo in situ y ex situ del Almendro (Dipteryx oleifera Benth) como base para un modelo de uso sostenible de productos vegetales no maderables en la región del Bajo Cauca antioqueño". Informe final de investigación. Medellín: Fundación Jardín Botánico "Joaquín Antonio Uribe", p 65.
Datos: Q1221744
Especies: Dipteryx oleifera
