Date square
Un date square (‘cuadrado de dátil’) es un tipo de postre o tarta de café hecho de dátil cubierto de copos de avena (oatmeal).[1] En Canadá occidental se conoce como matrimonial cake (‘pastel matrimonial’).[2] Se encuentra a menudo en cafeterías como aperitivo dulce.[3] Pueden añadirse frutos secos a la capa base o al recubrimiento. También puede añadirse piel de naranja a los dátiles por el contraste de texturas.[4]
Notas
editar- ↑ «Date Square Recipe» (en inglés). Archivado desde el original el 12 de noviembre de 2010. Consultado el 21 de octubre de 2010.
- ↑ «Date Square (Matrimonial Cake)» (en inglés). Archivado desde el original el 12 de mayo de 2008.
- ↑ «Standing Committee on Health» (en inglés).
- ↑ «Date And Nut Squares» (en inglés).
Datos: Q5227616
