Délice d'Argental
queso francés de leche de vaca
Delice d'Argental es un queso francés triple crema de la región de Borgoña. Está elaborado a mano con leche de oveja. La adición de crème fraîche a la cuajada durante la fabricación proporciona una riqueza adicional, desarrollando una textura excepcionalmente cremosa. Este queso tiene una corteza suave y florecida de color blanco amarillento. Es similar al queso Brie tanto en apariencia como en textura.[1]
| Delice d'Argental | ||
|---|---|---|
 | ||
| Tipo | queso francés | |
| País de origen |
 Francia | |
| Leche de | leche de vaca | |
| Textura | Cremoso | |
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ Suzanne Goin (2013). The A.O.C. Cookbook. Alfred A. Knopf. p. 388. ISBN 9780307958235. Consultado el 3 de enero de 2020.
Enlaces externos
editar- Esta obra contiene una traducción derivada de «Délice d'Argental» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
Datos: Q3043331
