Criogenia
La criogenia (del griego κρύος [kryos], ‘frío’, y γενεια [geneia], ‘generación’) es la producción y el comportamiento de materiales a bajas temperaturas. El Instituto Internacional de Refrigeración (IIR) estableció como estándar para la criogenia un umbral de 120 K (-153 °C) para diferenciarla de la refrigeración común. [1][2][3][4] Este umbral se escogió en base a que debajo de esta temperatura encontramos el punto de ebullición de los gases permanentes (i.e. que no se pueden licuar a temperatura ambiente) como el nitrógeno (77.36 K) y el helio (4.2 K); mientras que refrigerantes comunes como el Freón y otros hidrocarburos ebullen arriba de 120 K. [5][6]
Mediante el uso de técnicas como refrigeradores de dilución y desimanación adiabática es posible alcanzar temperaturas aún más cercanas al cero absoluto (del orden de la milésima de kelvin). A temperaturas suficientemente bajas los efectos de la mecánica cuántica se hacen notar en cuerpos macroscópicos.
Aplicaciones
editar
La criogenia es ampliamente utilizada en tecnologías que dependen de la superconductividad, pues todos los superconductores conocidos, lo son solo a bajas temperaturas (la temperatura crítica superconductora más alta registrada hasta la fecha, a presión ambiente, está en torno a los 135 K (−138,15 °C), pero generalmente son mucho más bajas). Por ejemplo, los aparatos de resonancia magnética nuclear utilizados en medicina dependen de técnicas criogénicas para mantener la temperatura de los imanes superconductores que albergan.
Los refrigerantes criogénicos son utilizados en biotecnología para congelar "instantáneamente" productos como vacunas y tejidos, ya que a mayor velocidad de enfriamiento se reduce el tamaño de los cristales de hielo, reduciendo así el daño a las células . [7]
Los gases criogénicos se utilizan para el transporte y almacenamiento de grandes cantidades de alimentos congelados. Cuando se deben transportar grandes cantidades de alimentos a regiones como zonas de guerra, regiones afectadas por terremotos, etc., se deben almacenar durante tiempos extendidos, por lo que se utiliza la congelación criogénica de alimentos. La congelación criogénica de alimentos también es útil para el procesamiento industrial de alimentos a gran escala.
Criónica
editarCon frecuencia se denomina erróneamente criogenia a la criónica o criopreservación, que es el conjunto de técnicas utilizadas para preservar, utilizando muy bajas temperaturas, personas legalmente muertas, o animales, para una posible reanimación, cuando la ciencia y la tecnología futura puedan remediar toda enfermedad y revertir el daño debido al proceso de criopreservación.
En los Estados Unidos existen compañías, como la Alcor, que se dedican a la criopreservación de cuerpos o cabezas humanas por las que han pagado sus dueños o familiares, optando por la conservación de la base biológica, para luego, en tiempos donde el conocimiento científico sea el adecuado, los encargados de estas compañías los hagan "volver a funcionar" por métodos mecánicos o cibernéticos. Los encargados de estas compañías dedicadas a la criónica se comprometen ante la ley y los propios consumidores a cumplir los requisitos de los acuerdos iniciales.
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ International Dictionary of Refrigeration, http://dictionary.iifiir.org/search.php, (enlace roto disponible en este archivo)..
- ↑ ASHRAE Terminology, https://www.ashrae.org/technical-resources/free-resources/ashrae-terminology.
- ↑ "Cryogenics is usually defined as the science and technology dealing with temperatures less than about 120 K [4, 5], although this review does not adhere to a strict 120 K definition." K. D. Timmerhaus, R. Reed. Cryogenic Engineering: Fifty Years of Progress. Springer Science+Business Media LLC (2007), chapter: 1.2, The Beginning of Cryogenics, p. 7.
- ↑ «About Cryogenics». «In terms of the Kelvin scale the cryogenic region is often considered to be that below approximately 120 K (−153 C).»
- ↑ «DICHLORODIFLUOROMETHANE at Pubchem».
- ↑ «PROPANE at Pubchem».
- ↑ «Freezing of fruits and vegetables». www.fao.org. Consultado el 6 de abril de 2020.
Enlaces externos
editar- Laboratorio de Bajas Temperaturas del Centro Atómico de Bariloche (Argentina).
- Laboratorio de Bajas Temperaturas de Castilla y León (España).
- Capítulo 10 (Depósitos criogénicos) del vigente reglamento de aparatos a presión del Ministerio de Industria y Energía (RD 1244/1979 de 4 de abril).
- Página sobre CRIOGENIA del Profesor en Bioderecho y Derecho Genómico Juan Pablo Galeano Rey.
- Alcor life extension foundation.
Datos: Q192116
Multimedia: Cryogenics / Q192116
