Carne de burro
La carne de burro es la carne obtenida del sacrificio del burro o asno (nombre científico: Equus africanus asinus) para el consumo humano, con fines alimenticios o medicinales.[1]
Países productores
editarEn muchos países se producen estos animales para destinarlos a la faena, según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), organización esta dependiente de la ONU, China, Burkina Faso, Senegal, Nigeria, Mauritania y España, son productores de carne de asno.[2]
Aunque en 2024, la Dina boluarte ( presidente del Perú) decidió hablar con el gobierno chino de exportar carne de burro.[3]
Características
editarLa carne de burro contiene 40 % de proteínas y bajo contenido graso.[4]
Véase también
editarReferencias
editar- ↑ Carne de burro, venta sin control, en eluniverso.com
- ↑ Codiciada, carne de burro en Asia y Europa, en elsiglodetorreon.com.mx
- ↑ Huarcaya Gonzáles, Harold (11 de julio). «Carne de burro». EL cormecio (Perú).
- ↑ Nutritiva, la carne de burro y caballo, en eluniversal.com.mx
Datos: Q5752993
Multimedia: Donkey meat / Q5752993
