Batata harra
Batata harra (literalmente "patatas calientes") es un plato típico de la cocina libanesa. Consiste principalmente en patatas, pimiento, cilantro, chilli, y ajo que se fríe todo junto en aceite de oliva.
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El Batata harra es conocido también en la cocina india como un plato vegetariano. De hecho, patatas en la India occidental se conoce como Batata, y Harra significa verde en hindi. Para preparar se cuecen patatas, se sazonan y posteriormente se fríen en aceite y semillas de comino y hojas de curry. Decorado con cilantro verde.