Bai mu dan
El té bai mu dan (白牡丹) es un té blanco de origen chino. Las cosechas de mejor calidad se dan entre finales de abril y principios de mayo.[1] Recibe su nombre chino, que quiere decir «peonia blanca», por la forma en que las hojas de té parecen florecer cuando se les vierte encima el agua caliente.[2] es debido a que las y a veces se transcribe también como pai mu tan.
| Bai mu dan | |||||
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| Otros nombres | Pai mu tan | ||||
| Tipo | té blanco | ||||
| Color | miel | ||||
| Origen | Fujian, China | ||||
Es una de los tés blancos más populares de la República Popular China, junto con el bai hao yin zhen, el shou mei y gong mei. Estas variedades blancas son más típicas de las provincias sureñas como Fujian.[3] Es similar al té yin zhen, y ambos provendrían de la misma variedad de té.[1]
Véase también
editar- Mi lan xiang, otro té chino
Referencias
editar- ↑ a b Harney, Michael (2008). The Harney & Sons Guide to Tea (en inglés). Penguin. p. 25. ISBN 978-1-4406-4203-6.
- ↑ teapigs; Cheadle, Louise; Kilby, Nick (2015). The Book of Tea: Growing it, making it, drinking it, the history, recipes and lots more (en inglés). Jacqui Small. p. 250. ISBN 978-1-910254-73-8.
- ↑ Preedy, Victor R. (2013). Tea in Health and Disease Prevention (en inglés). Academic Press. p. 74. ISBN 978-0-12-384937-3.
