Archivo:Mirepoix on cutting board.jpg

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Resumen

Descripción
English: Prepared Mirepoix components. It has carrots, onions, leeks, and celery. The pieces are approximately 5-7 mm in length. This particular batch was used to prepare a beef stock.
Fecha
Fuente I made the mirepoix at home and took a picture of it on my cell phone.
Autor Pigup
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Mirepoix plus Leeks

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actual14:24 13 mar 2012Miniatura de la versión del 14:24 13 mar 20123237 × 2207 (674 kB)Pigup{{subst:Upload marker added by en.wp UW}} {{Information |Description = {{en|Prepared Mirepoix components. It has carrots, onions, leeks, and celery. The pieces are approximately 5-7 mm in length. This particular batch was used to prepare a beef stock.}...

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