Altura (Castellón)

Altura es un municipio español de la Comunidad Valenciana. Perteneciente a la provincia de Castellón, en la comarca del Alto Palancia. Posee la categoría de villa concedida por Martín I el Humano, en 1407. Está situada en el camino natural que une Aragón con la Comunidad Valenciana, al sur de la provincia de Castellón. Se trata de un municipio de habla castellana, en el que el español cuenta con el predominio lingüístico reconocido legalmente.

Altura
municipio de España y municipio de la Comunidad Valenciana
Bandera Escudo
Vista general
Altura Ubicación de Altura en España
Altura Ubicación de Altura en la provincia de Castellón
País	España
• Com. autónoma	Comunidad Valenciana
• Provincia	Castellón
• Comarca	Alto Palancia
• Partido judicial	Segorbe​
Ubicación	39°51′04″N 0°30′46″O
• Altitud	391 m
Superficie	129,47 km²
Población	3695 hab. (2023)
• Densidad	27,49 hab./km²
Gentilicio	alturano, -a
Predom. ling.	Castellano
Código postal	12410
Alcaldesa (2023)	Rocío Ibáñez Candelera (PSPV-PSOE)
Fiesta mayor	16 de septiembre
Sitio web	www.altura.es

La población cuenta con dos puntos de interés internacional: La Cartuja de Vall de Cristo y El Santuario de la Cueva Santa.

El término municipal ocupa una extensión de 129,47 km²​ y cuenta con una población de 3695 habitantes (INE 2023).​

Elementos identitarios

Toponimia

La primera noticia sobre la localidad aparece en el Llibre del Repartiment de Valencia, donde se la nombra con el topónimo Huyturam. Más tarde en un documento fechado en 1237 el nombre de la población aparece como Eytura. En 1241 el testamento de Pedro Fernández de Azagra ya nombra a la localidad con su nombre actual de Altura. Este topoónimo tendría su origen en el árabe dada la población islámica asentada en la zona.​

El gentilicio para los habitantes de la villa es «alturano» para el género gramatical masculino y «alturana» para el femenino.​

Símbolos

El escudo de Altura se define por el siguiente blasón:

Escudo cuadrilongo de punta redonda. Partido. En el primer cuartel, de azur una torre de oro, mazonada y aclarada de sable, rematada con bandera blanca. En el segundo cuartel, de oro, cuatro palos de gules. Al timbre, corona real abierta.

El actual escudo es el de uso inmemorial por la población, que fue rehabilitado el 25 de junio de 2002.​

La bandera de Altura, adoptada el 26 de abril de 2005, se define de la siguiente manera:​

Bandera de proporciones 2:3. De rojo, el escudo municipal al centro.

El municipio dispone de un himno propio creado durante la década de 1950 por Vicente San Benito durante su estancia en la localidad como director de la banda de música.

Desde 2014 el ayuntamiento utiliza el eslógan «Altura, conóceme y volverás» con fines de promoción turística.​

Geografía

Localidades limítrofes

Noroeste: Jérica	Norte: Jérica	Nordeste: Segorbe
Oeste: Alcublas (Valencia)		Este: Segorbe
Suroeste: Alcublas (Valencia)	Sur: Líria (Valencia)	Sureste: Gátova (Valencia) y Marines (Valencia)

Orografía, hidrografía y geología

El relieve es predominantemente abrupto por estar ocupado en su mayor parte por el Parque natural de la Sierra Calderona. La zona nororiental es la más llana, por la cercanía al valle del río Palancia, mientras que el sur del municipio es muy montañoso, con alturas que bordean los mil metros. La altitud oscila entre los 1017 m s.n.m. del pico Montmayor y los 330 m s.n.m. al este, en el límite con Segorbe. En la zona de la sierra destacan otras elevaciones como Puntal del Calero (981 m s.n.m.), Alto de Lozano (826 m s.n.m.) o Peña Perdigón (783 m s.n.m.), además de numerosos barrancos y algunas cuevas (Cueva Santa, Cueva de las Grajas, Cueva del Llatón). El pueblo se alza a 391 m s.n.m.

En cuanto a los ríos, el pueblo está circundado por tres barrancos, en los cuales puede distinguirse la biodiversidad propia de la zona, además de esto varias fuentes están repartidas a lo largo del término y cabe destacar el Santuario de la Cueva Santa, una cueva cárstica natural y el Manantial del Berro, un afluente subterráneo que circula por debajo del término.

Ecología

Datos físicos de la Villa de Altura

Altitud (metros)	Pendiente (%)	Pluviometría anual (mm)	ETP anual	Temperatura media de mínimas del mes más frío (°C)	Temperatura media anual (°C)	Temperatura media de máximas del mes más cálido (°C)	Factor R (Erosividad de la lluvia)	Índice de Turc en regadío	Índice de Turc en secano	Duración período cálido (n.º meses)	Duración período frío o de heladas (n.º meses)	Duración período seco (n.º meses)
644	25,52	565	767	3,50	14,20	28,60	194	48,3640	19,5122	0	5,1048	2,5751

Zonas protegidas

• De toda la extensión del Parque natural de la Sierra Calderona 1686,19 ha quedan dentro del municipio de Altura. A esto hay que sumarle el espacio declarado Zona de especial protección para las aves (2334,32 ha), y los considerados Lugar de importancia comunitaria y Zona especial de conservación de 1712,77 ha.​
• El Paraje natural municipal de La Torrecilla-Puntal de Navarrete cuenta con un espacio protegido de 331,30 ha dentro de las cuáles se encuentra la microrreserva de flora del Puntal de Navarrete con 10,21 ha.​
• Entre las cuevas del municipio destaca la catalogada Cueva Santa,​ pero también otras como la del Murciélago, la de Castrel, la del Latón y la de Vergara o del Tío Ramón.​
• Otros sitios de interés ambiental son el monte de Santa Bárbara; el Pinar de San Juan; el Llano de las Boqueras; el Descansadero de la Torrecilla; el entorno de las 33 fuentes de agua de manantial que afloran en el término, incluyendo las Fontanicas, la de la Murta, la de la Torrecilla y la Fuente del Berro; o la Cara del Moro.​
• Las diferentes áreas de interés geológico del municipio son los Pocicos o Pozos de Mena, una formación cárstica que configura piscinas naturales en la rambla de la Mena;​ la peña de los Pajaricos; los acantilados de Uñoz; la Fuenseca o Fuentesica; Fuente Sierra y Clote Carreres.​
• Los árboles de hasta 24 especies diferentes se encuentran protegidos de forma genérica en todo el término municipal. Junto a ellos una serie de árboles monumentales o conjunto de estos gozan de una protección específica, entre ellos destacan el plátano de la plaza del árbol, el Pinar de la Cartuja, el conjunto conocido como los Doce Apóstoles, el almez de la Cueva Santa, dos palmeras del casco urbano, las morrudas de las Tierras Fuertes o del Llano del Trull, la de Martín y la de Fuente Máñez, las carrascas del Tío Gorriz y la sabina de la Torrecilla.​

Geografía humana

Demografía

Según el padrón Altura cuenta con 3695 habitantes (INE 2023).​ Con una superficie del término municipal de 129,47 km²,​ su densidad de población es de 27,49 hab./km².

La evolución demográfica de Altura según los censos de población que se realizan cada diez años se muestra en la tabla:​

Gráfica de evolución demográfica de Altura entre 1842 y 2021

Población de derecho según los censos de población del INE.     Población de hecho según los censos de población del INE.

Según el nomenclátor de 2023, el municipio de Altura comprende 27 entidades de población:​

Entidades de población del término municipal de Altura

Entidad de población	Población	Coordenadas	Distancia
	2023
Altura Diseminado	3600 4	39°51′3.03″N 0°30′46.92″O -	0 km -
Convento	19	39°51′10.32″N 0°30′34.60″O	500 m
La Cueva Santa	0	39°50′31.95″N 0°36′54.20″O	11,6 km
Masía Cucalón	0	39°47′23.13″N 0°38′9.60″O	12,5 km
Masía Uñoz	2	39°48′14.25″N 0°34′6.32″O	7 km
Abanillas	0	39°45′53.79″N 0°36′58.42″O	13 km
Masía de Ribas	4	39°51′10.83″N 0°35′15.97″O	8 km
El Alfás	4	39°50′37.97″N 0°30′39.75″O	840 m
Barranco Hondo	1	39°51′10.62″N 0°30′20.14″O	890 m
Cabezuelo	4	39°50′39.18″N 0°31′49.89″O	1,6 km
El Calarizo	1	39°50′37.63″N 0°35′33.46″O	6,7 km
La Canaleta	1	39°51′9.50″N 0°33′30.09″O	3,7 km
Cartuja de Vall de Cristo	6	39°50′26.48″N 0°30′29.90″O	1,6 km
La Cruz	3	39°50′20.19″N 0°31′47.06″O	2 km
Ermita	3	39°51′5.84″N 0°30′22.91″O	700 m
Fuente Saz	1	39°50′37.89″N 0°33′29.48″O	4 km
Fuente Sierra	10	39°51′1.45″N 0°31′13.78″O	800 m
La Jarea	2	39°51′1.65″N 0°30′27.27″O	400 m
La Molinera	2	39°51′4.92″N 0°34′43.89″O	6 km
El Montecico	4	39°51′17.53″N 0°30′42.17″O	400 m
Pepit	0	39°51′24.60″N 0°30′51.08″O	600 m
El Plano	12	39°50′52.06″N 0°31′6.35″O	600 m
El Rejo	1	39°47′13.16″N 0°33′59.94″O	8,5 km
San Juan	2	39°50′2.53″N 0°30′27.78″O	3 km
San Julián	0	39°50′36.48″N 0°30′8.15″O	1,2 km
Santa Bárbara	5	39°51′13.39″N 0°31′25.50″O	1,4 km
El Vallejo	5	39°50′30.01″N 0°30′56.08″O	1,1 km

Economía

Tradicionalmente el sector primario ha mantenido una gran importancia en la economía alturana. La mayoría de la agricultura es de secano, que ocupaba una superficie en 2022 de 2380 ha, menor a la dedicada en 2012 con 2807 ha y unas 660 ha menos de las que se cultivaban 20 años antes. Estos cultivos son fundamentalmente frutales no cítricos (1223 ha), principalmente almendros, y olivos con 1106 ha. Las tierras dedicadas al regadío sumaban en 2022 364 ha, una cifra ligeramente superior a las 338 ha que ocupaba en 2012 y más del doble de las 149 hectáreas que sumaban en 2002. El principal cultivo con 186 ha son los frutales no cítricos como el peral, el níspero, el cerezo o el caqui, seguidos del olivar (119 ha) y las flores y plantas ornamentales con 34 ha.​ Según el censo agrario de 2020 existían explotaciones de cultivos herbáceos, 2 de invernadero, 556 de cultivos leñosos, y 8 de pastos.​ También existen dos cooperativas agrícolas. En cuanto a la ganadería, según datos de 2022, en el municipio existen 57 571 cabezas de ganado cunícola​ —líder en la Comunidad Valenciana—, 25 000 aves de corral,​ 4309 cabezas de porcino,​ 1499 colmenas,​ 713 cabezas de bovino,​ y 130 cabezas de ganado ovino y caprino.​

La industria ha adquirido importancia en sectores como el calzado, la confección y el envasado de frutos secos. Existe un polígono industrial, La Olivera, con 154 241 m² de superficie​ que da cabida a las 24 empresas del municipio que se dedican al sector secundario de la economía. Además, 58 empresas se dedican a la construcción.​

Al sector terciario y de servicios se dedican 157 empresas en la localidad, de las cuales 75 operan en el sector del comercio, el transporte y la hostelería.​ En el polígono se puede encontrar alguna mediana superficie comercial que aprovecha la centralidad del lugar para dar servicio a la zona. El mercado no sedentario se realiza todos los sábados en la avenida de España.​ La oferta turística de Altura se compone de un hostal con 32 camas, 8 casas rurales con 38 camas, 6 apartamentos turísticos legales con 36 camas y un cámping con 336 plazas. De las empresas dedicadas al comercio, al transporte y a la hostelería 8 de ellas corresponden a restaurantes.​

Administración y política

Las siguientes personas han ocupado el cargo de alcalde de Altura. Algunos fueron electos popularmente y otros fueron nombrados por el Gobierno. Hasta 1979 las fechas y nombres no son exactos y falta alguna persona.​​

Alcaldes durante la Restauración, la dictadura de Primo de Rivera y la Segunda República Periodo Alcalde Partido sobre 1911 Agustín Sebastián ¿? sobre 1924 Vicente Marín ¿? sobre 1927 José Llansana Bassas ¿? sobre 1934 Juan Rodríguez Carot ¿? 1937-1938 Ignacio Marín Blasco Confederación Nacional del Trabajo 1938-1938 Jesús Suesta Navarrete Partido Comunista de España

Alcaldes durante la dictadura franquista Periodo Alcalde 1939 - ¿? Miguel Ventura ¿? Salvador Abad ¿? Fernando Marqués ¿? Miguel Máñez ¿? José Martínez Antich ¿? - 1979 Rafael Torres Górriz

Lista de alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979

Periodo	Nombre	Partido
1979-1983	José Lozano Carot	UCD
1983-1987	José Prieto Torres	AP
1987-1991	Manuel Carot Martínez	PSPV-PSOE
1991-1995	Manuel Carot Martínez	PSPV-PSOE
1995-1999	Manuel Carot Martínez	PSPV-PSOE
1999-2003	Manuel Carot Martínez	PSPV-PSOE
2003-2007	Francisco Vicente López Muñoz	PSPV-PSOE
2007-2011	Rafael Rubio Sellés	PP
2011-2015	Rafael Rubio Sellés	PP
2015-2019	Miguel López Muñoz	PSPV-PSOE
2019-2023	Rocío Ibáñez Candelera	PSPV-PSOE
2023-act.	Rocío Ibáñez Candelera	PSPV-PSOE

Servicios públicos

Abastecimiento

• Abastecimiento de agua ofrecido por la compañía Global Omnium.
• Abastecimiento de energía eléctrica de la mano de Iberdrola.

Comunicaciones

El término municipal está atravesado por la autovía Mudéjar (A-23), entre los pK 33 y 35, por la carretera autonómica CV-25 (Segorbe-Liria), y por una carretera local (CV-245) que se dirige hacia Alcublas.

• Vía de autobús con conexión Valencia-Teruel y con parada en los pueblos colindantes.
• Vía verde para ciclistas y peatones con conexión con todos los pueblos de su trazado (Vía Verde de Ojos Negros, que comprende desde Teruel hasta el puerto de Sagunto). Ideal como trazado alternativo y gran centro para la realización de deporte. La Vía Verde de Ojos Negros entre Teruel y la costa valenciana es –por el momento– la Vía Verde más larga de España. Por su longitud, 160 km, se ha dividido en dos tramos.
• Servicio de Taxi de la localidad.
• Existe una parada de tren en el pueblo colindante y un camino peatonal/ciclista de conexión entre ambos.
• La villa se sitúa a 62 km del aeropuerto de Manises (Valencia).

Educación

• Colegio Público Virgen de Gracia (Calle Rivas). Educación infantil y primaria.
• Centro complementario de FPA (formación para adultos) asociado al centro FPA de Segorbe.
• Agencia de Lectura Municipal (Plaza La Torre).

Higiene

• Gestión de residuos urbanos delegada a la Mancomunidad Intermunicipal del Alto Palancia.

Salud

• Consultorio médico (Calle Bruno Sebastián, 7)
• Clínicas privadas de diversos ámbitos de la salud.
• Farmacia (Calle La Palmera, 19).
• Centro de información para la salud del Alto Palancia.
• Unidad de Respiro Familiar de Altura (URFA), gestionada directamente por el Ayuntamiento y situada en Calle Martín el Humano, 6.

Seguridad

• Cuerpo de Policía Local de Altura (Calle San Vicente, 37).
• Colaboración con el puesto de mando de la Guardia Civil de Segorbe a través de la Junta Local de Seguridad.

Patrimonio y monumentos

Véanse también: Bienes de interés cultural en Altura y Bienes de relevancia local en Altura.

Patrimonio religioso

Cartuja de Valldecrist

Cartuja de Val de Crist

• Cartuja de Vall de Cristo.
• Iglesia Primitiva.
• Iglesia de San Miguel Arcángel.
• Santuario de la Cueva Santa.
• Convento Fray Luis Amigó.
• Cruces indicativas y conmemorativas. El término municipal de Altura, debido a su amplitud, cuenta con gran cantidad de cruces de este tipo.Según el catálogo municipal de protecciones podemos encontrar las cruces de Rivas, Pallás, San Sebastián, San Juan, Ermita de la Purísima, Calvario de la Cueva Santa, Portapán, Príncipe y del cementerio.​
• Ermita de la Purísima Concepción.
• Ermita de Santa Bárbara.
• Ermita de la Esperanza.
• Ermita de San Julián.
• Ermita de San Miguel.
• Ermita de Santa María.
• Ermita del Más de Uñoz.

Patrimonio civil

Recinto amurallado de Altura

• Recinto Amurallado de Altura.
• Piedra del Escudo.
• Escudo de la Casa Grande.
• El Portalico.
• Casa Grande.

Masía fortificada de Cucalón

• Masía fotificada de Cucalón.

Masía fortificada de San Juan

• Masía fortificada de San Juan.
• Masía del Batán del trapo.
• Masía de Uñoz.

Yacimientos arqueológicos

• Yacimiento de El Cantal.
• Yacimiento íbero de La Torrecilla.
• Barranco de Masó, asentamiento en montaña.
• Barranco del Cuervo, asentamiento en montaña.
• Cartuja de Vall de Cristo.
• Collado de Gabarda, poblado.
• Corral de Agustín, dispersión de materiales.
• Corral de Vergara, asentamiento.
• Corral del Campillo, asentamiento en llano.
• Yacimiento de la Cueva del Murciélago.
• Cueva del Tío Ramón.
• Huerto del Batán, asentamiento.
• La Diabla, asentamiento en montaña.
• La Montanera, asentamiento en montaña.
• La Quebrantá, asentamiento en montaña.
• La Torreta, asentamiento rural.
• Loma de Pante, asentamiento en montaña.
• Masía de Cucalón I, asentamiento en ladera.
• Masía de Cucalón II, asentamiento en montaña.
• Monte del Campillo, asentamiento en montaña.
• Peña Dorada, asentamiento en montaña.
• Poblado de Caparrota, asentamiento en montaña.
• Poblado de las Nogueras, asentamiento en montaña.
• Poblado del Pozuelo, asentamiento en montaña.
• Poblado del Salto del Caballo (Cantal N), asentamiento en montaña.
• Pozo de la Alubia, asentamiento en montaña.
• Puntales del Pollino, asentamiento en montaña.
• San Juan, villa/masía, actualmente lugar de peregrinaje-Hostal emblemático cercano a la Cartuja de Vall de Crist.
• Santuario de la Cueva Santa.

Acueductos y Viaductos

En el entorno del casco urbano existen varios viaductos y acueductos, que permiten superar las dificultades de la orografía dando acceso a una de las más fértiles Vegas del Alto Palancia. De entre todos estos arcos se cita el Viaducto del Barranco de la Jarea que remonta su origen a la Edad Media:

• Acueducto de la Lósica
• Acueducto de la Jarea
• Acueducto de Alfás
• Acueducto de la Cartuja de Vall de Crist
• Acueducto El Arco Líria
• Viaducto de San Julián I
• Viaducto de San Julián II
• Viaducto de la Jarea
• Viaducto Santa María I
• Viaducto de Alfás
• Viaducto de la Cartuja de Vall de Crist

Bienes inmuebles de etnología

Nombre​	Tipología
Abrevadero, C/ Agustín Sebastián	Equipamientos Técnicos Colectivos, Comunicaciones y Obras Públicas-Agua - Otros
Acueducto, barranco de la Jarea	Equipamientos Técnicos Colectivos, Comunicaciones y Obres públicas-Agua - Acueductos
Aljibe-Navajo del Paso	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo de Gabarda	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo de Garriblanca	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo de las Carrascas del Tío Górriz	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo de Magaña	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo de Mas Tejado	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo de Alto del Rogel	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo del Campillo	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo del Collao de Carcases	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo del Corralejo	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo el Boñigo	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Aljibe-Navajo Ramírez	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Aljibes
Acueducto del Arco de Liria	Equipamientos Técnicos Colectivos, Comunicaciones y Obras Públicas-Agua - Acueductos
Azud, Rambla de Los Cursos	Equipamientos Técnicos Colectivos, Comunicaciones y Obras Públicas-Agua - Azudes
Balsa de Riego, Partida del Canar	Equipamientos Técnicos Colectivos, Comunicaciones y Obras Públicas-Agua - Bases
Batán, Cartuja de Vall de Crist	Patrimonio Industrial-Molinos - Hidráulicos
Casa de Las Perdices	Arquitectura Civil-Edificios Residenciales - Viviendas
Casas de Caparrota	Arquitectura Civil-Edificios Residenciales - Casas de Campo
Caseta de Aperos, Camino de Los Albares	Patrimonio Agrícola-Almacenes Agrícolas
Caseta de Aperos, Polígono 8 Parcela 1	Patrimonio Agrícola-Almacenes Agrícolas
Corral de Caparrota	Patrimonio Agrícola-Corrales
Corral de Garebel	Patrimonio Agrícola-Corrales
Corral de la Cruz	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Corrales
Corral de Los Sarias o de Morales	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Corrales
Corral Del Mas Tejeo	Patrimonio Agrícola-Corrales
Corrales del Bueno	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Corrales
Cuco, Partida de Las Fontanicas	Patrimonio Agrícola-Estructuras de piedra en seco - Refugios o Casetas Rurales
Ermita de la Purísima	Patrimonio Ritual-Iglesia
Ermita de Santa Bárbara	Patrimonio Ritual-Iglesia
Hornacina de San Vicente Mártir	Patrimonio Ritual
Hornos de Cal, Partida del Corralejo	Patrimonio Preindustrial-Horno de Cal
La Casa Grande	Arquitectura Civil-Edificios Residencial - Viviendas
Las Veinticuatro	Arquitectura Civil-Edificios Residencial - Viviendas
Lavadero Municipal	Equipamientos Técnicos Colectivos, Comunicaciones y Obras Públicas - Agua - Otros
Masía Abanillas	Patrimonio Agrícola-Masias
Masía de La Murta	Patrimonio Agrícola-Masias
Masía Murta o de Randero	Patrimonio Agrícola-Masias
Masía Rivas	Patrimonio Agrícola-Masias
Masía Vergara	Patrimonio Agrícola-Masias
Molino Doseta, de Vicente o de Genaro	Patrimonio Preindustrial-Molinos - Hidráulicos
Piedra del Cantal	Patrimonio Ritual
Pilón de la Pota del Caballo	Patrimonio Ritual
Pilón Milagro de La Paloma	Patrimonio Ritual
Puente de la Senda de Las Eras	Equipamientos Técnicos Colectivos, Comunicaciones y Obres Públicas-Caminos y Carreteras - Puentes de Hormigón Armado
Puente del camino de Santa María	Equipamientos Técnicos Colectivos, Comunicaciones y Obres Públicas-Caminos y Carreteras - Puentes de Sillería, mampostería y ladrillo
Refugio, Cantera Ribas	Patrimonio Agrícola-Estructuras de Piedra en Seco - Refugios o Casetas Rurales
Panel cerámico devocional de la Santísima Trinidad	Retablo Cerámico-Ritual
Panel cerámico devocional de la Virgen de la Cueva Santa, Av. Santuario, N.º 12	Retablo Cerámico-Ritual
Panel cerámico devocional de la Virgen de la Cueva Santa, Plaza de la Cueva Santa, N.º 11-13	Retablo Cerámico-Ritual
Panel cerámico devocional de San Antonio Abad	Retablo Cerámico-Ritual
Panel cerámico devocional de San Miguel	Retablo Cerámico-Ritual
Panel cerámico devocional de San Roque	Retablo Cerámico-Ritual
Ribazo y refugio, camino de Los Albares	Patrimonio Agrícola-Estructuras de Piedra en Seco - Ribazos
Ribazos, camino de Los Albares	Patrimonio Agrícola-Estructuras de Piedra en Seco - Ribazos
Ribazos, Cantera Ribas	Patrimonio Agrícola-Estructuras de Piedra en Seco - Ribazos
Sistema de riego de Parada Honda-El Salto-El Canar-Almagrán	Equipamientos Técnicos Colectivos, Comunicaciones y Obras Públicas - Agua - Otros
Vía Crucis. Estación I	Patrimonio Ritual - Calvarios
Vía Crucis. Estación II	Patrimonio Ritual - Calvarios
Viaducto, rambla de la Cartuja	Equipamientos Técnicos Colectivos, Comunicaciones y Obras Públicas - Agua - Acueductos

Construcciones mediante la técnica de piedra seca

Corral restaurado

En el año 2018 la Unesco declaró la técnica de construcción de piedra en seco o piedra seca como Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad. Debido a esta declaración, el Ayuntamiento de Altura, junto a un equipo técnico experto en la materia elaboró un catálogo y protegió un total de 70 referencias de construcciones realizadas mediante esta técnica y que debían ser documentadas, evaluadas y protegidas ante la declaración de la UNESCO y el inminente peligro de pérdida permanente que tenían algunas de ellas.​

La gran mayoría de los elementos analizados y protegidos fueron antiguos corrales de ganado, así como refugios para el pastoreo y la caza y navajos o aljibes para obtener agua, pero cabe destacar la catalogación por su construcción en piedra seca de elementos de la Masía de Vergara, los hornos de yeso del Corralejo y un total de 21 referencias de tramos de trincheras construidas durante la Guerra Civil como parte del trazado de la Línea Intermedia de defensa de Valencia durante la Batalla del Levante. Estas defensas militares fueron construidas debido a la escasez de recursos mediante la recolección de piedra autóctona y posterior construcción mediante la técnica de piedra en seco. En la recuperación de estos elementos ha trabajado intensamente la Asociación de Amigos del Patrimonio Alturano El Cantal, que ha realizado rehabilitaciones en gran parte de estas construcciones, utilizando la técnica original, tanto en su construcción como en la obtención de los materiales para realizar las reformas.

Lugares de interés

• El Cantal y el Salto del Caballo. A 14 km de la población. Paraje sobre el que se yergue un enorme menhir, el Cantal, rodeado de diversos poblamientos prehistóricos. En sus proximidades, el barranco del Salto del Caballo se encaja bajo escarpadas rocas que ofrecen refugio a las rapaces.
• Sendero GR-10. Atraviesa el término municipal de Altura, surcando caminos de la Sierra Calderona utilizados como tradicionales rutas de trashumancia.
• Parque Municipal. Donde se encuentran las Piscinas, el Polideportivo, el Campo de Fútbol, el Campo de Tiro con Arco y el Camping Municipal, junto a una gran pinada con zonas de recreo muy amplias para los niños. Además este parque enlaza con la Vía Verde Ojos Negros que cruza el Alto Palancia, y es un escenario perfecto para realizar deporte.
• Casco Antiguo.

Cultura y deporte

Certámenes culturales

Altura organiza periódicamente diversos acontecimientos de carácter cultural entre los que destacan:

• Certamen Literario Cartas de Mujer. Coincidiendo con la celebración de la Semana de la Mujer alrededor del 8 de marzo, se convoca este certamen literario que ya cuenta con cerca de veinte ediciones.
• Jornadas culturales Valldecrist, ámbito de culturas, se realizan durante el verano en el recinto monástico que le da nombre y cuenta con grupos corales, actuaciones de teatro, visitas guiadas al recinto monástico y actividades infantiles. Se organizan por parte de la Asociación Cultural Cartuja de Valldecrist y el Ayuntamiento de Altura.
• Concurso Internacional de Artes Plásticas «Manolo Valdés». Concurso convocado anualmente por la Concejalía de Cultura con la intención de homenajear la figura de este artista descendiente de la localidad. Es abundante la participación de artistas de todo el panorama nacional e internacional. Cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Altura, Fundación Bancaja y Fundación Aguas de Valencia. Tras realizar el fallo del jurado, las exposiciones se organizan en la Sala Manolo Valdés, en el edificio de las antiguas escuelas. Cuenta con cuatro categorías: Concurso Internacional de Pintura, Concurso Internacional de Escultura, Concurso comarcal de Arte y Concurso Jóvenes Artistas de la Comunidad Valenciana.
• Concurso de Fotografía Villa de Altura. Anualmente se convoca un concurso de fotografía con motivo de las Fiestas del Berro.

Asociaciones

• Asociación Cultural Cartuja de Valldecrist.
• Asociación de Romeros de la Cueva Santa.
• Asociación Folclórica Las Fontanicas. Entidad dedicada a mantener la tradición de la rondalla en Altura.
• Comité de hermanamiento Altura-Hauteville les Dijon.
• Asociación de Amigos del Patrimonio Natural y Cultural Alturano El Cantal. Dedicada a la recuperación de navajos y otras construcciones etnológicas, principalmente edificadas mediante la técnica de piedra seca o piedra en seco, catalogada como Patrimonio Cultural Internacional por la UNESCO.
• Asociación Nace una Esperanza. Nacimiento de la Fuente del Berro)
• Asociación Cultural de Pensionistas y Jubilados de Altura.
• Asociación Cultural de Tambores y Bombos de Altura. Hermanada para diversos actos con la Banda de Tambores de Cárrica.
• Asociación de Bolilleras de Altura.
• Asociación de Madres y Padres de Alumnos CEIP Virgen de Gracia.
• Unión Musical y Cultural de Villa de Altura (UMCA). Prestigiosa y amplia banda sinfónica, al igual que su banda juvenil e infantil.
• Asociación Coral de Altura.
• Asociación de Colombicultura. Entidad que promueve campeonatos de palomo deportivo en Altura. La práctica de esta asociación está protegida mediante la Ley 10/2022, de 12 de diciembre, de Protección de la Colombicultura y del Palomo Deportivo.
• Asociación de Periquitos.
• Asociación de Amas de Casa.

Fiestas

Durante el año se celebran numerosas festividades, pero entre ellas destacan las Fiestas Patronales en honor a San Miguel Arcángel y la Virgen de Gracia, que tienen lugar durante los últimos días del mes de septiembre. Concretamente la festividad de la Virgen de Gracia se celebra el último sábado de septiembre, y toda la programación festiva finaliza con esta celebración, por lo que, durante las dos semanas inmediatamente anteriores a esta fecha, tienen lugar las Fiestas Patronales de Altura.

Durante la primera semana de dichas fiestas es muy relevante la celebración de uno de los concursos de ganaderías de reses bravas más importantes del panorama provincial, y que cuenta ya con numerosas ediciones a lo largo de las últimas décadas. También cabe destacar durante esta primera fase de las fiestas numerosos actos que reivindican el folclore y las tradiciones de la zona. Ejemplo de ello es el Concurso de Paellas, la cabalgata de disfraces, desfiles de la colla de tabal i dolçaina y de la banda de música de la UMCA, el chupinazo que marca el inicio de la semana festiva, los playbacks y un largo etcétera.

Durante el comienzo de la segunda semana de Fiestas Patronales, el pueblo de Altura disfruta de una actividad cultural y de ocio dedicada fundamentalmente a los más pequeños y a las personas mayores. El jueves, víspera del día de San Miguel, se realiza una ofrenda de flores que recorre las calles de la población.

El día de San Miguel comienza con un volteo de campanas y disparo de morteretes a primera hora de la mañana, para continuar con un pasacalle por parte de la banda de la UMCA y una misa cantada en honor al Patrón de la Villa de Altura. Durante la tarde, los Mozos y Mozas, antiguamente conocidos como Quintos, desfilan en procesión junto a la imagen de San Miguel, a la que tradicionalmente le dan varias vueltas antes de volver a la iglesia parroquial.

Durante la noche se realiza un concierto por parte de la banda de música, con repertorio tradicionalmente basado en selecciones de piezas de zarzuela, combinándolas con obras más modernas. Tras ello comienza una ronda por las casas de las Camareras por parte de la Asociación Folclórica Las Fontanicas y, ya de madrugada, se realiza el tradicional reparto de chocolate, pingano y mistela en la Plaza Mayor.

Los actos festivos del día de la Virgen de Gracia comienzan a las 5:30h, con los tradicionales Cantos de la Aurora por las calles de la población y, al finalizar los mismos, se realiza un volteo general de campanas. Durante la mañana las autoridades municipales y la banda de música realizan un pasacalle de recogida de todos los festeros en sus domicilios para finalizar en la iglesia parroquial, en la que tiene lugar la misa en honor a la Virgen de Gracia.

Una vez finalizado el encuentro eclesiástico, los festeros y autoridades acompañan a los Mozos y Mozas hasta la Plaza Mayor, donde trasladan las tradicionales Calderas de Altura, tradición que se remonta a tiempos inmemoriales en los que se alimentaba a los pobres de solemnidad que se acercaban hasta dicha plaza. Actualmente esta tradición ha evolucionado, las calderas se han transformado en paellas y la invitación corresponde a todo el pueblo de Altura y sus visitantes.

Finalizado este acto con arraigada costumbre histórica, al borde del ocaso tiene lugar la Procesión General de la Virgen de Gracia, donde desfilan todas las imágenes que se conservan en la iglesia parroquial, portadas por sus correspondientes festeros, y donde cobran un gran protagonismo los Llevadores de la Virgen de Gracia, un grupo de 50 hombres, seleccionados mediante sorteo, que portan la imagen de la Virgen de Gracia por el recorrido habitual de la procesión hasta su vuelta a la iglesia parroquial, ante la atenta mirada de todo Altura y la comarca del Alto Palancia, que se acerca a ver desfilar por las calles de su pueblo, rodeada por un manto de nardos blancos, a la Virgen de Gracia.

Tras este momento clave de las Fiestas Patronales y al borde de la madrugada, tiene lugar un castillo de fuegos artificiales, y una vez finaliza este, se celebra el pasacalle del mantón de Manila hasta el lugar donde se celebrará la Verbena del Mantón.

Otros festejos son los dedicados a San Antón, a la Virgen de los Desamparados y las Romerías al Santuario de la Cueva Santa; la más significativa se lleva a cabo el último domingo de abril, en la que obsequian a los romeros con una caña para realizar la romería. También se realizan festejos en la Ermita de la Esperanza y a la Ermita de Santa Bárbara.

• Fiestas del Berro. Cada año llegado el 25 de marzo se celebran las Fiestas del Berro, la culminación de esta fiesta llega con el alumbramiento de las Aguas del Berro, este acto social y turístico se realiza en el Paraje Natural del Berro, en donde todo el vecindario acude a revivir el 25 de marzo de 1915. En esta línea se realiza la procesión de Nuestra Señora de la Cueva Santa, fuegos artificiales, espectáculos musicales y festejos taurinos.
• Fiestas de San Antón. Las Fiestas en honor a san Antón, se realizan año tras año en el mes de enero, son actos de costumbre la: Bendición de Animales, Hoguera Popular con típica torrá, Discomóvil, exhibición de ganado vacuno y chocolatá con pingano y mistela.
• Romería Oficial de Altura al Santuario de la Cueva Santa. Fiesta de Interés Turístico Provincial. Cada año el pueblo de Altura rinde homenaje al Santuario subiendo a pie a la montaña, primeramente se celebra una misa y se reparten pañuelos oficiales y el Garrote del Peregrino Alturano, seguidamente comienza la ascensión que culmina una vez llegado al Santuario, con una solemne misa. Tradicionalmente los peregrinos que ascienden almuerzan o realizan allí una comida y pasan allí el día.

Festivales de música

• Los Tardeos del Beato: durante la semana taurina en las Fiestas Patronales se realiza un ciclo de conciertos de todos los ámbitos en la Plaza del Beato o Plaza Bonifacio Ferrer, con música de todo tipo (pop, rock, flamenco, charanga, etc.)
• Berro Rock: anualmente, durante la Semana Santa o la semana posterior se celebra un concierto de rock con bandas de rock tanto locales como a nivel provincial.

Deporte

• Club de Atletismo
• Baloncesto: Club de Baloncesto de Altura] (abreviado, CB Altura).
• Ciclismo: Club Calderona Extreme.
• Club Deportivo Altura.
• Frontenis: Club de Frontenis Villa de Altura].
• Tenis: Desde el año 1983 se viene celebrando en la localidad el Open de Tenis de Altura, que se juega en verano.
• Triatlón: Club Calderona Triatlón.
• Tiro con Arco.
• Escalada. Con diversas vías en La Mesilla, cerca de Los Pocicos y unas instalaciones de rocódromo en el Polideportivo Municipal.

Open de Tenis de Altura en agosto de 1990

Además la Villa de Altura posee numerosas rutas que pueden realizarse tanto a pie como en bicicleta, incluyendo en una de estas la famosa Vía Verde de Ojos Negros, que conecta a través del antiguo tendido ferroviario Teruel con Sagunto, y que transcurre por dentro de la propia Villa de Altura. Ahora acondicionado con dos tipos de caminos (Uno para andar, correr, hacer footing...; y el otro para transitar en bicicleta) y preparado para la realización de deporte con numerosas áreas de descanso y recreativas, alejado del tránsito de vehículos a motor. La Vía Verde de Ojos Negros entre Teruel y la costa valenciana es –por el momento– la Vía Verde más larga de España. Y que, debido a su longitud, 160 km, se ha dividido en dos tramos.

Gastronomía

Véase también: Gastronomía de la provincia de Castellón

En cuanto a los platos típicos de esta localidad, desde antaño, cabe destacar la olla de pueblo, carnes y embutidos, patatas a lo pobre, ensaladas preparadas con hortalizas frescas de la tierra y regadas con el excelente aceite de oliva virgen extra que aquí se produce, aportándole un sabor propio, rico, saludable y natural. Como postres, son excelentes las frutas del lugar y los preparados caseros. Para culminar una excelente comida podemos deleitar el paladar con torta malhecha o cualquiera de los dulces artesanales elaborados en los hornos del pueblo, uno de los cuales existe desde hace siglos.

Existen varios productores locales que ofrecen alimentos de calidad, ecológicos y de proximidad: mermeladas, salsas, harinas y por supuesto, aceite de oliva. Varios de ellos están incluidos en Castelló Ruta de Sabor, marca de la Diputación de Castellón que distingue a los productos de calidad elaborados en la provincia

Bibliografía

• Este artículo incorpora material procedente de la página web de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias, que mediante una autorización permitió agregar contenido e imágenes y publicarlos bajo licencia GFDL.
• VV.AA. (2005). «Altura». Gran Enciclopedia de la Comunidad Valenciana (físico). Gran Enciclopedia de la Comunidad Valenciana. 1 (A-ang) (1ª edición). Valencia: Editorial Prensa Valenciana. pp. 355-356. ISBN 84-87502-48-2. 

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Altura.
• Ayuntamiento de Altura

• Datos: Q1635901
• Multimedia: Altura / Q1635901