Agua de Solares
Agua de Solares es una marca de agua mineral embotellada radicada en la localidad de Solares, en Cantabria (España). Las aguas del manantial de Fuencaliente son conocidas por sus propiedades medicinales desde el siglo XIII,[1][2] y fueron declaradas de utilidad pública en 1828.[1] A principios de los años 1970, Agua de Solares alcanzó una cuota de mercado del 50% en España.[3][4]
| Agua de Solares | ||
|---|---|---|
| Manantial de Fuencaliente, S. A. | ||
 | ||
| Tipo | agua mineral | |
| Industria | alimentación | |
| Fundación | 1828 | |
| Sede central |
Manantial de Fuencaliente, S.A. Avenida Calvo Sotelo, 29 39710, Solares (Cantabria)  España | |
| Presidente | Adolfo Añibarro | |
| Empleados | 78 | |
| Coordenadas | 43°23′11″N 3°44′07″O / 43.386521, -3.7351993 | |
| Sitio web | www.aguadesolares.com | |
Historia
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Se estima que los efectos beneficiosos de las aguas de Solares son conocidos desde el siglo XIII.[1] La primera mención escrita de las aguas medicinales se produce en el Catastro de Ensenada de 1753. En 1857 fue edificada la primera casa de baños sobre el manantial de Fuencaliente,[2] y un año más tarde, en 1828, sus aguas fueron declaradas Agua Mineral de Utilidad Pública, y embotelladas con el nombre actual,[1] aunque en un primer momento, al ser consideradas medicinales, sólo se encontraban en farmacias. En 1902 fue construido el Gran Hotel Balneario de Solares,[5]
A principios de los años 1970, Agua de Solares alcanzaba el 50% de cuota de mercado del agua mineral en España, llegando a los 100.000.000 de botellas vendidas en 1971.[3][4] En 1977, fue detectada en varias partidas de la marca la presencia de pseudomonas aeruginosa, una bacteria que, si bien no se encontraba en cantidades suficientes para resultar nociva para el organismo, sí se encontraba entre las pseudomonas prohibidas por la legislación.[6] Solares fue sancionado con una multa de diez millones de pesetas, y las consecuencias en sus ventas fueron nefastas.[7] Solares pasó de vender 100 millones de botellas en 1971 a 12 millones en 1983.[3][4] Además, el asunto afectó su pujante irrupción en Francia y los países árabes, donde había pasado todos los controles pertinentes.[8]
Tras la grave crisis, Agua de Solares procedió al cierre del balneario, y llevó a cabo distintas actuaciones técnicas en su embotelladora, lo que le permitió una paulatina recuperación bajo la nueva denominación de Manantial de Fuencaliente S.A.[9]
En 2006, la empresa finalizó la reforma del Gran Hotel Balneario, que supuso una gran inversión, lo que unido a una caída en las ventas provocó una importante crisis y algunos impagos a sus empleados. El balneario pasó a ser gestionado desde 2012 por el grupo Castilla Termal, en régimen de alquiler a largo plazo, incorporándole a su cadena de hoteles spa.[10]
En enero de 2014, la sociedad presentó un ERTE para sus 78 trabajadores hasta mayo de 2015, con el que trató de paliar su delicada situación económica.[11]
Referencias
editar- ↑ a b c d Solares «Manantial» Consultado el 24 de marzo de 2017
- ↑ a b Castilla Termal «Balneario de Solares.» Consultado el 24 de marzo de 2017
- ↑ a b c Cervera Fantoni, p. 393
- ↑ a b c Saura Pérez, p. 53
- ↑ Medio Cudeyo Turismo «Solares, villa termal. Archivado el 25 de marzo de 2017 en Wayback Machine.» Consultado el 24 de marzo de 2017
- ↑ El País (25 de febrero de 1977). «El agua de "Solares", contaminada.» Consultado el 25 de marzo de 2017
- ↑ El País «Agua de Solares, al borde del expediente de crisis.» Consultado el 25 de marzo de 2017
- ↑ Alegría Fernández, p. 64
- ↑ Medio Cudeyo «El manantial Fuentecaliente de Solares proporciona una de las aguas más emblemáticas de España.» Consultado el 24 de marzo de 2017
- ↑ El Diario Montañés «El Balneario de Solares se reinventa.» Consultado el 30 de marzo de 2017
- ↑ El Diario Montañés «Agua de Solares presenta un ERTE para sus 78 trabajadores hasta mayo de 2015.» Consultado el 24 de marzo de 2017
Bibliografía
editar- Saura Pérez, Pilar. La Gestión y la comunicación de crisis en el sector de alimentación y bebidas: El análisis del caso español. Univ Pontifica Comillas, 2005. ISBN 8484681629.
- Alegría Fernández, Manuel. Presencia e influencia de ADIC en la historia de Cantabria. Ediciones Tantín, 1990. ISBN 9788487464232.
- Cervera Fantoni, Ángel Luis. Comunicación total. ESIC Editorial, 2008. ISBN 8473565398
Enlaces externos
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Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Agua de Solares.- Página web de Agua de Solares.
Datos: Q29019665- Multimedia: Solares (mineral water) / Q29019665
