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Abebereira

cultivar de higuera

Abebereira es un cultivar de higuera tipo Higo Común Ficus carica bífera es decir con dos cosechas por temporada, las brevas de primavera a inicios de verano, y los higos de otoño, de piel con color de fondo violeta oscuro rojizo y sobre color ausente.[1]​[2]​ Se cultivan principalmente en la isla de Madeira y parece funcionar bastante bien en Canadá donde parece bastante resistente a las condiciones climáticas del sur del país.[3]​

Abebereira
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Abebereira'
Origen Bandera de Portugal Portugal (isla de Madeira).
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Sinonímia

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  • „Bebereira“
  • „Bêbera Preta“ [4]​[5]​

Historia

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El cultivo extensivo de las higueras era tradicional en Portugal, especialmente en las regiones del Algarve, Moura, Torres Novas y Mirandela. Se cosechaban los llamados « "figos vindimos" », que tenían como destino el mercado de los higos secos, para el consumo humano o industrial, pero también para la alimentación de los animales,[6]​[7]​

Era un higueral de baja densidad, entre 100 y 150 higueras por hectárea, con árboles de gran porte, baja productividad y mucha mano de obra. Todo esto, unido a la fuerte competencia de los higos provenientes del norte de África y Turquía, provocó un progresivo abandono de este cultivo.[6]​

Hoy día se está recuperando, pero orientada la producción para su consumo en fresco, imponiéndose variedades más productivas adaptadas a las exigencias y gustos del mercado, aumentando las densidades de plantación e incluso aportando la posibilidad de riego. La producción de higos para el mercado de fruta fresca tiene dos épocas distintas de producción. Una en mayo, junio y julio, que es la época de los « "figos lampos" » (brevas); y otra en agosto y septiembre, hasta las primeras lluvias, que es la época de los « "figos vindimos" » (higos).[6]​[8]​[9]​

Características

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La higuera 'Abebereira' es una variedad bífera, del tipo Higo Común. Los árboles 'Abebereira' son árboles de porte semierecto, con una baja tendencia a formar vástagos en el pie, de raíz media. Árbol de vigor medio; conos radicíferos pocos posicionados sobre el tronco y ramas primarias; ramas del primer año con porte semi erecto, ramas de 1º y 2º año con tendencia sinuosa, ramas de 1º y 2º año con una espesura fina, ramas de 1º año con color castaño y con lentículas evidentes; yema terminal de tamaño medio y forma cónica, con el color de las escamas castaño rosado.[10]​

Las hojas tienen el limbo con una longitud media de 22,5 cm y una anchura media de 22,4 cm de promedio, con una relación largo/ancho media (1,00); pilosidad poca tanto en el haz como en el envés, brillo del haz poco, y color verde en el envés con un tono un poco más claro que en el haz; predominancia mayoritaria de 3 lóbulos en las hojas, forma del lóbulo central espatulada, margen serrado; peciolo de tamaño medio (8,3 cm) y de color verde claro.[10]​[11]​ El fruto se forma generalmente sin necesidad de la polinización por Blastophaga psenes produciendo una cosecha de brevas de mayor tamaño y de higos de tamaño medio, tienen forma turbinada, con la simetría del eje vertical asimétrico; abertura ostiolar presente, gota ostiolar ausente, escamas ostiolares pequeñas, color de las escamas ostiolares rosado claro; brillo de la piel presente, tamaño de las lenticelas pequeñas, pilosidad del fruto ausente, su epidermis tiene color de fondo violeta oscuro rojizo y sobre color ausente, textura de la piel media; color del receptáculo (mesocarpio) blanco, color de la pulpa rosa oscuro; suculencia de la pulpa media, cavidad interna pequeña, numerosos aquenios de tamaño medio y de sabor muy bueno; frutos de calidad resistentes a la manipulación, peso promedio 50,0 gr.[9]​[12]​[11]​ [13]​

Cultivo

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'Abebereira' se trata de una variedad muy adaptada al cultivo de secano. Muy cultivado en la isla de Madeira y en Canadá gracias a la numerosa colonia de portugueses de origen de la isla de Madeira,[14]​[6]​

Se cultivan para su consumo como breva e higo fresco.[15]​

Véase también

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Referencias

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  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  4. ↑ Fig Production Guide - Alabama Cooperative Extension System. Archivado desde el original el 28 de julio de 2018. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  5. ↑ Figs4fun.com/Thumbnail_Abebereira. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  6. ↑ a b c d Los figos lampos del Algarve. DRAPLVT – Direcção Regional de Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo. Consultado el 13 de julio de 2019. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  8. ↑ Folheto coleçao figueiras nao Portugal. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  9. ↑ a b Figs4funforum.arghchive.com/post/portuguese-fig-varieties. Archivado desde el original el 16 de marzo de 2019. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  10. ↑ a b Ucanr.edu/datastoreFiles/391-296 Ira J. Condit, Hilgardia, Figs. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  11. ↑ a b Figs4fun.com/Varieties. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  12. ↑ Slideshare.net/armindorosa/figueiras-ceat. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  13. ↑ Higher-octave.com/fig-varieties/Abebereira. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  14. ↑ TECNOLOGIA CULTURAL PARA PRODUÇÃO DE FIGO FRESCO. Unión Europea, Resultados do projecto AGRO nº 293 ‘ Optimização da tecnologia de produção e pós-colheita do figo fresco’. Archivado desde el original el 27 de junio de 2018. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 
  15. ↑ Slideshare.net/armindorosa/a figueira uma cultura com interesse na regiao do algarve. Consultado el 9 de septiembre de 2019. 

Bibliografía

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  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos

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