Ácido galagico

compuesto químico

Ácido galagico es un compuesto polifenólico químico que se pueden encontrar en los elagitaninos, un tipo de tanino, que se encuentra en Punica granatum (granada).[2]​ Se trata de un bloque constyruido del correspondiente tanino punicalagina, punicalina, punicacorteina C y 2-O -galoil-punicalina.

 
Ácido galagico
General
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular ?
Identificadores
Número CAS 65995-62-2[1]
UNII TSN85LPS4R
Oc4c6c1c(c5c(=O)o6)c(oc(=O)c1c(c4O)-c(c(O)c2O)c(C(O)=O)cc2O)c(O)c(O)c5-c3c(C(O)=O)cc(O)c(O)c3O
Propiedades físicas
Masa molar 638,39 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Referencias

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  1. Número CAS
  2. Antioxidant, antimalarial and antimicrobial activities of tannin-rich fractions, ellagitannins and phenolic acids from Punica granatum L. Reddy Muntha K., Gupta Sashi K., Jacob Melissa R., Khan Shabana I. and Ferreira Daneel, Planta medica, 2007, vol. 73, no5, pp. 461-467, INIST|18773247

Enlaces externos

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